Редовното пиење чај може да помогне во заштитата на вашето срце, сугерира ново истражување, кое се надополнува на растечкиот број студии за здравствените придобивки од популарниот пијалок. Иако често се зборува за кафето, резултатите објавени во Journal of Internal Medicine потврдуваат дека чајот игра важна улога и во одржувањето на здравјето, пишува Prevention.
Резултати од истражувања во Кина
Научниците ги анализирале навиките на речиси 486.000 возрасни лица во Кина. По деветгодишно следење, тие ја провериле состојбата на нивниот кардиоваскуларен систем за да го утврдат можното влијание на чајот.
Утврдено е дека луѓето кои редовно пијат чај имаат приближно 11% помал ризик од развој на васкуларни заболувања – што вклучува срцеви заболувања, мозочен удар и периферна артериска болест – во споредба со оние кои не го пијат.
Црниот чај покажал поконзистентни позитивни ефекти од зелениот чај. Интересно е што јачината на пијалокот не била клучна, бидејќи чајот со умерена јачина имал најдобар ефект. Најмал ризик бил забележан кај луѓето кои пиеле шест до осум шолји дневно.
И температурата се покажа како важна.
,,Она што е особено интересно е што луѓето кои пијат многу топол чај всушност имале поголем ризик“, вели кардиологот д-р Кристофер Дејвис.
Студијата наведува дека оние кои претпочитале „варен“ чај имале 16% поголем ризик од васкуларни заболувања.
Студијата, исто така, потврди дека целокупниот начин на живот е клучен. Луѓето кои комбинирале три навики: редовно пиење чај, избегнување на пушење и високо ниво на физичка активност имале најмал ризик од васкуларни заболувања. Нивниот ризик бил околу 45% помал од оние без ниедна од овие навики. Ова покажува дека чајот не е единствениот фактор, туку дел од поздрав начин на живот.
Како чајот влијае на здравјето на срцето
„Чајот е богат со полифеноли, главно флавоноиди. Тоа се растителни соединенија кои ги поддржуваат ѕидовите на крвните садови“, објаснува д-р Дејвис.
Тој објаснува дека ѕидот, познат како ендотел, произведува азотен оксид, кој помага во опуштањето на крвните садови и одржувањето на добар проток на крв.
„Флавоноидите се чини дека ја поддржуваат активноста на азотниот оксид, а исто така можат да помогнат во намалувањето на воспалението и ограничувањето на оксидацијата на LDL холестеролот, кој игра улога во создавањето на плаки.“ Д-р Дејвис додава дека ферментацијата на црниот чај создава посебна група полифеноли, вклучувајќи ги и теафлавините, што може да објасни зошто црниот чај се покажал како ефикасен во оваа студија.
Исто така, постои и аспект на однесувањето, забележува д-р Араш Берелиани, кардиолог во Институтот за кардиологија и превентивна медицина во Беверли Хилс.
„Дневната шолја чај често ги заменува газираните или зашеќерените пијалоци и може да биде смирувачки ритуал“, истакнува тој.
Иако црниот чај имаше предност во оваа студија, нутриционистката Мишел Рутенштајн нагласува дека и црниот и зелениот чај се богати со антиоксиданси и дека не постои „точен“ одговор на тоа кој треба да го пиете. Таа, исто така, забележува дека бројката од шест до осум чаши дневно не значи дека секој треба да пие толку многу, ниту пак значи дека помалите количини немаат ефект.
Пошироката слика за превенција
Важно е да се напомене дека студијата била опсервациска. Ова значи дека истражувачите ги следеле учесниците за да видат кој ќе ја развие болеста, но не можат со сигурност да кажат дека пиењето чај директно предизвикало намален ризик. Тие само пронашле поврзаност.
Учесниците, исто така, самостојно ја проценија температурата на чајот, која не беше мерена со термометар. Поврзаноста на „варењето“ чај со поголем ризик бара понатамошно истражување, иако истражувачите забележаа дека наодите се во согласност со претходните сомневања дека многу топлите пијалоци може да имаат негативно влијание врз здравјето.
Главната порака е дека редовното пиење чај може да биде корисна навика, но не е единствената што треба да се земе предвид.
,,Чајот може да биде добар додаток на здрав начин на живот за срцето, но тоа е само еден дел од поголемата слика“, објаснува Рутенштајн.
Според неа, приоритетите остануваат здрава исхрана, редовна физичка активност, избегнување пушење, доволно спиење и контрола на крвниот притисок.
Рутенштајн додава дека е клучно да го разберете сопствениот кардиоваскуларен ризик и да соработувате со вашиот лекар.
„Превенцијата вклучува справување со меѓусебно поврзаните фактори кои придонесуваат за кардиоваскуларни заболувања, вклучувајќи воспаление, оксидативен стрес, инсулинска резистенција и натрупување на плаки. Мали, конзистентни промени во неколку области можат да имаат значително влијание врз долгорочното здравје на срцето.“
Д-р Дејвис се согласува.
,,Главната порака е дека здравјето на срцето доаѓа од низа навики кои се надополнуваат едни со други, а оваа студија го покажува токму тоа“, заклучува тој.
