Сите го знаеме ВИТАМИНОТ Ц како моќен сојузник во зајакнувањето на имунитетот, но сè повеќе истражувања покажуваат дека тој е клучен и за здравјето на мозокот. Нова студија објавена во списанието PLOS One дополнително го потврдува ова тврдење.
Истражувачите анализирале примероци од крв и МРИ скенирања на 2.044 постари возрасни лица и откриле дека оние со повисоки нивоа на витамин Ц имале поздрав изглед на мозокот – поголем волумен на сива материја и подобра поврзаност во клучните мозочни мрежи. Врската останала силна дури и по земањето предвид на возраста, полот и животните навики како што се пушењето и консумирањето алкохол.
Што покажа студијата?
Повисоките нивоа на витамин Ц во крвта се поврзани со поголем волумен на сива материја, еден од главните делови на мозокот.
,,Сивата материја е делот од мозокот што ги спроведува повеќето мисловни процеси“, објаснува д-р Александар Ј. Зубков, невролог и консултант за 1MD Nutrition.
„Содржи тела од нервни клетки и нивните врски што овозможуваат меморија, внимание, говор и донесување одлуки. Поголем волумен на сива материја, прилагоден според големината на главата, е индикатор за посочуван и поотпорен мозок. Губењето на сивата материја со возраста е поврзано со стареење, ризик од мозочен удар, депресија и болести како што е Алцхајмеровата болест. Затоа, ги земаме предвид факторите поврзани со поголема количина на сива материја за да го поддржиме долгорочното здравје на мозокот.“
Истражувањата, исто така, покажаа дека високите нивоа на витамин Ц ја подобруваат поврзаноста во рамките на таканаречената мрежа на стандарден режим. Ејми Дејвис, нутриционист и основач на „The Balanced Dietitian“, истакнува дека „оваа мрежа игра важна улога во обработката на меморијата и регулирањето на емоциите“.
Како витаминот Ц го штити мозокот
Важно е да се напомене дека студијата покажува само поврзаност помеѓу витаминот Ц и здравјето на мозокот, а не директна причина за подобрувањата. Сепак, ова не е првата студија што укажува на заштитен ефект на витаминот Ц. Д-р Зубков нагласува дека витаминот Ц е „клучен антиоксиданс за мозокот“, заштитувајќи ги мозочните клетки од секојдневно оштетување.
„Мозочните клетки се многу активни и произведуваат многу нуспроизводи што можат да ги оштетат ако не се отстранат, а витаминот Ц помага во нивното неутрализирање“, објаснува тој. Покрај тоа, витаминот Ц му помага на мозокот да произведува невротрансмитери и да одржува здрави клеточни мембрани.
„Мозокот всушност го концентрира витаминот Ц и го складира на повисоки нивоа отколку во крвотокот, што само покажува колку е важен“, додава д-р Зубков.
Најдобар начин за внесување витамин Ц
Според д-р Зубков, „досегашните истражувања за додатоците на витамин Ц покажаа скромни, а понекогаш и контрадикторни резултати за здравјето на мозокот“, што значи дека исхраната богата со овој витамин веројатно ги обезбедува најдобрите заштитни ефекти.
Диететичарката Ејми Дејвис препорачува редовно консумирање храна богата со витамин Ц, како што се портокали, гуава, пиперки, јагоди и лиснат зелен зеленчук.
Нутриционистите и лекарите се согласуваат дека внесувањето доволно витамин Ц преку разновидна исхрана базирана на растенија е само една од животните навики што можат да го зачуваат здравјето на мозокот на долг рок. Други препорачани мерки вклучуваат редовно вежбање, квалитетен сон, управување со стресот и одржување на здрав крвен притисок.
