Дали јадете јајца за појадок? Научниците имаат добри вести за холестеролот
Научниците застанаа во одбрана на јајцата како здрава храна за појадок откако ново истражување покажа дека тие не го зголемуваат нивото на „лош“ холестерол. Иако јајцата со години се сметаат за нездрави поради нивната содржина на холестерол, новите откритија сликаат поинаква слика, објавува Express.co.uk.
Вистинскиот проблем не се јајцата, туку заситените масти
Истражувачите од Универзитетот во Јужна Австралија откриле дека холестеролот од јајцата не е главната причина за загриженост. Проблемот всушност се заситените масти што ги консумираме од друга храна како сланина и колбаси.
Една студија покажа дека консумирањето две јајца дневно, како дел од диета со ниска содржина на заситени масти, може дури и да ги намали нивоата на лош (LDL) холестерол.
Јајцата имаат незаслужено лоша репутација
Професорот Џон Бакли, кој го водеше истражувањето, објасни: „Јајцата се уникатни, содржат холестерол, но многу малку заситени масти. Сепак, тие честопати биле исклучувани од менито поради нивниот холестерол, иако тоа не се базира на јасни докази.“
Тој додаде дека нивната студија јасно ги одделила ефектите на холестеролот и заситените масти и заклучила дека заситените масти, а не јајцата, се одговорни за зголемување на нивото на LDL холестерол во крвта.
„Можеме да кажеме дека обезбедивме цврсти докази во одбрана на јајцата. Кога подготвувате појадок, не треба да се плашите од јајца, опасноста е поголема од дополнителна порција сланина или колбаси“, рече Бакли.
Се проценува дека дури шест од десет возрасни лица во Англија имаат висок холестерол, а повеќето не се ни свесни за тоа.
Целата храна е поважна од поединечната храна
Британската фондација за срце, исто така, нагласува дека здравјето на срцето не зависи само од една храна, туку од балансирана исхрана како целина. Тие препорачуваат исхрана богата со овошје и зеленчук, интегрални житарки, мешунки, риба, јаткасти плодови и семки.
Таквата исхрана помага во одржувањето на здравјето на срцето и крвните садови, додека повремениот појадок со јајца не треба да биде причина за загриженост, но всушност може да биде корисен.
