Избегнувајте стомачни проблеми кои можат да ви го уништат одморот! Нутриционист открива што да јадете пред да заминете на одмор
Нутриционистката Бранка Мирковиќ објаснува каква храна треба да јадете во топлите денови, особено кога се подготвувате да одите на одмор. За да избегнете разни стомачни проблеми, потребно е да внимавате и да внимавате што внесувате во организмот пред да патувате.
Во интервју за Informer.rs , нутриционистката Бранка Мирковиќ откри каква храна треба да јадете неколку дена пред да одите на одмор, како и за време на самото патување, за да избегнете болести кои можат да ви го уништат одморот.
Храната е поподложна на расипување на топлина
Пред планираното патување треба да внимаваме што јадеме бидејќи кога надвор е висока температура храната е поподложна на расипување.
– Топлите денови се многу ризични за безбедноста на храната бидејќи е поподложна на расипување и бактериолошки
дефекти. Треба да избегнувате да продавате храна на отворени штандови, салати со месо и јајца, павлака и мајонез, сладоледи кои не се во замрзнувачи, храна која се продава во оштетени пакувања. Најбезбедно е да се јаде дома, каде што можете да ја контролирате подготовката и исправноста на храната – истакнува таа.
Што се однесува до тоа што да јадеме доколку патуваме доцна навечер, нутриционистот напомена дека најдобро е да носиме јаткасти плодови, но и овошје и доволни количини вода.
– Најбезбедно е да понесете кесички со бадеми, лешници или мешани јаткасти плодови со суво овошје, мали лименки туна, хумус или некој квалитетен вегетаријански намаз, двојно печен леб, мали пакувања проѕирни сокови и нужно доволно вода. Донесете лимон, од овошје јаболко – истакнува таа.
Пијте ја течноста по малку
За време на патувањето, важно е да пиете малку течност, по можност обична вода и да избегнувате сокови и енергетски пијалоци.
– Најважно е постојано да внесувате малку течност и никогаш да не чекате да бидете жедни. Можете да пиете вода, минерална вода која особено се препорачува бидејќи ги надополнува електролитите изгубени со потење. Избегнувајте енергетски пијалоци, слатки сокови, обоени засладени течности што се продаваат како вода. Еден ден пред патувањето не консумирајте алкохолни пијалоци и разни коктели – рече нашиот соговорник.
Треба да се избегнуваат одредени пијалоци, како алкохол и енергетски пијалоци кои содржат многу кофеин и шеќер кој го загрева телото.
– За време на патувањето треба да ги избегнувате сите видови алкохол бидејќи ја креваат телесната температура, енергетските пијалоци бидејќи содржат многу кофеин и шеќер кој го загрева телото, цедени сокови – секогаш е побезбедно да купите затворени пакувања, млеко, чоколадо. млеко, разни други млечни производи кои можат да бидат причина за разни стомачни проблеми – објасни Бранка.
Донесете храна која може да издржи високи температури
За време на самото патување, треба да јадете храна која може да издржи високи температури и која не е предмет на расипување.
– За време на патувањето треба да јадете храна која може да издржи високи температури, да не е предмет на расипување и да содржи повеќе калории во мало пакување. Јаткасти плодови, разни препечени семки, сушено овошје, фабрички печени бисквити, разни крекери, евентуално конзервирана храна која е безбедна бидејќи не и пречат високите температури, туна, мали лименки пченка, мешан зеленчук ако е долго патување – вели таа.
Доколку одите на патувања за време на вашиот одмор, дефинитивно не треба да носите храна која содржи разни намази кои брзо се расипуваат на жештината.
– На патувањата можеме да земаме разладена храна од фрижидер или замрзнувач ако подготвуваме скари, сечеме зеленчук и потоа подготвуваме салати, млечни производи и сирење, носиме суви сувомеснати производи, суви шунки и печени, масни сирења. Полутрајните сушени месни производи брзо се расипуваат, како и млечните производи со помала содржина на масти. Не носете приготвени салати со павлака, мајонез, разни преливи, бидејќи брзо се расипуваат и за кратко време стануваат бактериолошки неправилни – предупреди нашиот соговорник.
Пробиотиците се задолжителни
Задолжително е да земете мала практична „аптека“ на патувањето.
– Секогаш носете мала практична „аптека“ која вклучува пробиотици , активен црн јаглен за возрасни, бел јаглен за деца, малтери, термометар, алкохол, аналгетици со парацетамол за температура, алкохол и неутрални влажни марамчиња. Ако патувате во странство, обезбедете лекови кои вообичаено ги користите терапевтски или антибиотици, особено ако имате алергија на некои лекови. Секогаш е добро да се донесе некој антиалергичен лек за прва помош – истакна таа.
Различна храна се пакува различно за самото патување. Храната која може да издржи високи температури не треба да се лади, додека за некои намирници можете да користите мали рачни фрижидери.
– Постојат неколку групи на храна и тие треба да се пакуваат така. Храна која може да издржи високи температури се овошјето без јами и сувото овошје, крекери, двојни фурни, лименки кои не треба да се чуваат во фрижидер, а овие намирници се најбезбедни. Сувомеснати производи трајно сушени, солени и многу сушени, чадени шунки, шницли од филе, сув врат кои не треба многу да се ладат, но најдобро е да се пакуваат во помали количини и да се чуваат во фрижидер пред поаѓање. Сирењата и сирењата Трапист во помали пакувања можат да стојат и 6 до 8 часа без фрижидер, но подалеку од интензивен извор на топлина. Можете исто така да носите мали рачни ладилници или кул кеси. Другите намирници се многу ризични, понекогаш храната почнала да се расипува поради топлината, но многу тешко се забележува, бидејќи не ја променила бојата, вкусот, изгледот, а бактериолошки станала небезбедна – објасни нашиот соговорник.
Стомачните проблеми се третираат различно во зависност од симптомите
Постојат различни стомачни поплаки кои треба адекватно да се третираат. За повремени болки доволно е да се земе лек против болки, додека за континуирани болки побарајте помош од лекар.
– Има разни стомачни тегоби и во однос на симптомите треба да имате реакција. За повремени болки во стомакот, доволно е да земете неколку лекови против болки. За долготрајна, континуирана болка, дефинитивно треба да побарате помош од лекар, тоа често се случува поради кревање товар – куфери, движења кои не се вообичаени или храна која предизвикува жолчка или некој друг гастроентеролошки проблем. Благите стомачни проблеми можете да ги решите со пробиотици и активен јаглен – заклучи нашиот соговорник.
