Кои се придобивките од консумирање ореви натопени во вода?

Многу нутриционисти сè повеќе препорачуваат потопување на јаткастите плодови во вода и нивно консумирање на овој начин, бидејќи тврдат дека инхибиторите на ензимите и фитинската киселина се разградуваат на овој начин, што го олеснува варењето и го зголемува искористувањето на хранливите материи.

Потопените јаткасти плодови содржат помалку фитинска киселина, па телото поефикасно ги апсорбира минералите како магнезиум, цинк и железо.

Благодарение на нивната поголема сварливост и бавното ослободување на енергија, натопените јаткасти плодови ве одржуваат сити подолго време. Помалата желба за ужина помеѓу оброците може да придонесе за полесно регулирање на тежината.

Здравите масти и влакната во јаткастите плодови го забавуваат варењето на јаглехидратите, спречувајќи го брзото зголемување на шеќерот во крвта. Омега-3 масните киселини во јаткастите плодови помагаат во намалувањето на лошиот холестерол. Редовното консумирање на натопени јаткасти плодови може да придонесе за поздрав кардиоваскуларен систем.

Потопените ореви се богати со антиоксиданси и витамини од групата Б кои ги штитат нервните клетки и ја подобруваат меморијата и концентрацијата. Корисно е да ги вклучите во вашиот појадок или како ужина за подобра ментална бистрина во текот на денот.

Полифенолите со витамин Е во оревите ги неутрализираат слободните радикали и го намалуваат оксидативниот стрес во клетките. Ова го забавува процесот на стареење и помага во спречување на хронични заболувања.

Магнезиумот, фосфорот и калциумот што се наоѓаат во натопените ореви придонесуваат за одржување на силна коскена структура, додека антиинфламаторните ефекти го ублажуваат артритисот и болките во зглобовите.