Диетата на Леонардо да Винчи изгледа како да е напишана денес: Советите стари 500 години сè уште се релевантни

Леонардо да Винчи е еден од најпознатите умови на италијанската ренесанса

Неговиот креативен гениј, технолошки пронајдоци и визија се актуелни и денес, многу години откако го напушти овој свет.

Иако знаеме најмногу за извонредните уметнички вештини и ремек-дела на Да Винчи како „Мона Лиза“ и „Тајната вечера“, овој човек бил научник, инженер, математичар, музичар, скулптор, астроном, архитект, зоолог, анатом… најголемото изненадување – нутриционист.

Белешките на Леонардо да Винчи во Codex Atlanticus и Manuscript B покажуваат дека тој имал визија за јавното здравје зависна од контекст, со јасна свест за улогата на квалитетна храна, воздух и вода во ефективна одбранбена програма.здравје.

Овие белешки даваат практични совети за однесувањето, здравјето, исхраната и физичката активност, но и за околината во која живее човекот, пренесува Телеграфи.

Леонардо предлага низа правила на однесување за одржување на физичкото и менталното здравје, кои главно се совпаѓаат со советите што треба да ги дадат сите лекари.

„Ако сакате да останете здрави…не јадете освен ако не сте гладни; нека вашата вечера биде лесна; добро џвакајте ја храната; оброкот треба да биде добро подготвен и едноставен. Лековите треба да се избегнуваат“.

Дополнителни забелешки се однесуваат на хигиената на исхраната, емоционалната контрола, времето на спиење ноќе и во текот на денот и правилниот начин на пиење алкохол.

Да Винчи бил заинтригиран од храната и ја ценел нејзината важност, бил фасциниран од кујнските апарати и инспирирал некои апарати кои и денес ги користиме.

Прецизните тетратки на Леонардо, од кои некои преживеале и денес, даваат увид во неговиот однос со храната и готвењето. Тој почнал да пишува тетратки на 37 години и ги чувал до својата смрт 37 години подоцна. Тоа се главно случајни мисли, белешки и цртежи, како дневник.

pbs.org споделува совети за јавно здравје од една од своите тетратки:

„Ако сакате да бидете здрави, следете ги овие правила:

▪ Не јадете кога не сте гладни и јадете лесна храна за вечера.
▪ Добро џвакајте и сè што јадете треба да биде добро зготвено и направено од едноставни состојки.
▪ Земањето лекови е лош совет.
▪ Пазете се од гневот и избегнувајте „гушички“ воздух.
▪ Застанете малку по оброкот.
▪ Не спиј напладне.
▪ Виното измешајте го со вода, земајте го малку по малку, но не меѓу оброците, дури ни на празен стомак.
▪ Не го одложувајте одењето во тоалет.
▪ Ако вежбате, не правете ги премногу напорни.
▪ Не легнувајте со стомакот нагоре и со главата надолу.
▪ Покријте се добро навечер.
▪ Одмори ја главата и биди среќен.

Не бидете непромислени и држете се до оваа диета“