Докажан начин да се идентификува свеж крап! Обрнете внимание на еден детал и веднаш ќе дознаете
Има само еден начин да се препознае свеж крап при купување.
Во брзање, често купуваме не само премногу, туку понекогаш и со слаб квалитет. Кога станува збор за храната, внимавајте.
Ова првенствено се однесува на расипливи производи. Ова го вклучува, пред сè, крапот .
Бидете внимателни кога купувате крап, бидејќи може да завршите со застарен примерок. За жал, ова е директен пат до сериозно труење. Дали знаете како да проверите дали крапот е свеж?
При изборот на здрава риба во самопослуга или пазар, погледнете неколку фактори. Пред се, многу е важно од каде потекнува крапот. Најдобро би било да изберете риба од локален добавувач. Видот на крапот е исто така важен. Според експертите, крапскиот крап не е само највкусен, туку и најдобар.
Карактеристики на свежиот крап
Свежиот крап има неколку карактеристики кои ви овозможуваат лесно да го разликувате од бајат риба. Пред сè, обрнете внимание на бојата на рибата . Бојата на крапот треба да биде природна, а жабрите темноцрвени. Бледата боја може да укаже дека рибата не е одгледана во правилни услови. Кожата не смее да има испакнатини, вдлабнатини, дамки или модринки.
Она на што треба да обрнете внимание се крапските очи. Тие мора да бидат испакнати, стаклени и јасни. Рибата треба да биде покриена со деликатна слуз, чиј мирис не ве одбива. Секое отстапување од нормата треба да вклучи аларм во нашите глави.
Карактеристики на замрзнатиот крап
Не секој наоѓа време да обработи свеж крап. Алтернатива се замрзнатите филети . Тука исто така треба да бидете внимателни. Глазурата што ја покрива рибата треба да биде со иста дебелина насекаде. Ако на некои места има повеќе ледена површина, ќе преплатите за тоа.
Згора на тоа, замрзнатиот крап не може да има кисел мирис, само неутрален. Излегува дека местото во средината на зеницата на рибата треба да биде мало.
Што ќе се случи ако јадете бајат крап?
Јадењето бајат риба може да предизвика труење со храна, главно поради неправилно складирање на месо не само во продавницата, туку и дома. Првите симптоми на труење со риби може да се појават 10 минути по јадење . Тоа нема да биде само дијареа, туку и кашлица, силна болка во стомакот. Дополнително, може да почувствувате метален вкус во устата. Третманот на труење со риби генерално вклучува администрација на антихистаминици. Во исто време, не се користат лекови за запирање на дијареа или повраќање за да може телото да се ослободи од токсините. Труењето со риби е многу сериозно за децата и постарите лица.
