Еве дали е поздраво да се јаде диња или лубеница на тропски температури: Што треба да е прв избор?
И двете се многу здрави!
Сезоната на лубеници и дињи во тек. Загубата на вода во топлите денови лесно се компензира благодарение на лубеницата и дињата. Овие сочни и освежителни овошја даваат вистинско освежување во летните денови. Точно е дека и двете припаѓаат на зеленчукот, но поради начинот на кој се консумираат се сметаат за овошје. Содржат висок процент на вода (околу 90%) и мала количина шеќер, па се идеална замена за слатките и одлични диуретици, па затоа се и голема помош за слабеење. Благодарение на хидратацијата на телото, тие се важни за здравјето на кожата и косата.
Лубеницата потекнува од тропските области на Африка и припаѓа на семејството на тикви. Постојат неколку видови лубеница: со семки, без, црвена, жолта и портокалова.
Црвената боја на лубеницата доаѓа од ликопенот, моќен антиоксиданс. Ликопенот е посилен антиоксиданс од бета-каротенот. Ликопенот го намалува ризикот од срцеви заболувања, помага во спречување на макуларна дегенерација, рак на простата… Лубеницата содржи повеќе ликопен од доматите.
Лубеницата содржи и витамини Ц, Б1, Б6, калиум, магнезиум… Ја содржи и аминокиселината цитрулин, која во организмот се претвора во аргинин. Аргининот е вазодилататор и ги проширува крвните садови, а со тоа го намалува крвниот притисок. Цитрулинот помага да се релаксираат мазните мускули и да се намали болката во мускулите после напорни тренинзи. Сепак, количината на цитрулин во лубеницата не е доволна за овие ефекти, па затоа за овие цели се користат суплементи со цитрулин, особено кај спортистите.
Лубеницата е нискокалорична, но нутритивно е многу богата бидејќи содржи високо ниво на витамини, минерали и антиоксиданси.
И дињите припаѓаат на семејството на тикви и се произведени неколку различни сорти дињи (ананас, класичен, десерт…).
Содржи витамини и минерали: Ц, фолна киселина, бета каротен, калиум и магнезиум. Високата содржина на калиум позитивно влијае на намалување на крвниот притисок. Диња содржи многу повеќе калиум од лубеницата.
Високата содржина на влакна во дињата го помага варењето, го олеснува варењето и го регулира запекот и елиминацијата на штетните метаболички производи.
Се верува дека благодарение на ензимот супероксид дисмутаза содржан во дињите, неговата консумација го намалува стресот, ја подобрува концентрацијата и квалитетот на сонот. Дињите се лесно сварлива храна, па затоа се препорачуваат за луѓе со чувствителен стомак. Според некои истражувања, жените кои секојдневно консумираат дињи имаат помал ризик од развој на метаболички синдром.
Така, дињата е сепак побогата со хранливи материи и витамини од лубеницата, па затоа треба да биде вашиот прв избор.
Сепак, без разлика дали ќе изберете лубеница или диња, нема да погрешите. Одлични се за правење сладолед и овошни салати, смути, освежителни супи, комбинирање со сирење… Имате безброј можности, само изберете свежи бидејќи од тоа зависи нивната сладост.
