Еден вид бобинки е вистинско богатство на здравјето за целото тело

Сочните и темни капини се многу повеќе од вкусен летен десерт. Овие моќни бобинки се богати со витамини, минерали и антиоксиданси кои помагаат во одржувањето на здравјето на срцето, варењето и имунитетот. Нивната висока содржина на влакна придонесува за регулирање на шеќерот во крвта, додека други соединенија ги поддржуваат когнитивните функции и оралното здравје, пишува „Тајмс оф Индија“.

Бидејќи се богати со растителни влакна и имаат малку калории, тие помагаат во одржувањето на здрава тежина и здравје на цревата. Тие се исто така многу разновидни, може да се јадат свежи, во смутија, десерти или салати, што ги прави вкусен и хранлив избор.

Моќен извор на антиоксиданси

Капините се богати со антиоксиданси, особено антоцијанини, кои им ја даваат нивната карактеристична темно виолетова боја. Овие соединенија ги неутрализираат слободните радикали и на тој начин помагаат во борбата против оксидативниот стрес, потенцијално намалувајќи го ризикот од хронични заболувања како што се срцеви заболувања и рак. Антиоксидансите го поддржуваат здравјето на клетките, го забавуваат процесот на стареење и го зајакнуваат имунитетот.

Поддршка на здравјето на срцето

Комбинацијата од влакна, калиум и антиоксиданси во капините има позитивен ефект врз кардиоваскуларното здравје. Калиумот го регулира крвниот притисок, а диететските влакна можат да ги намалат нивоата на ЛДЛ (лош) холестерол. Редовното консумирање капини е поврзано со намален ризик од срцеви заболувања и подобра функција на срцето, додека антиоксидансите го намалуваат воспалението во крвните садови.

Сојузник на добро варење

Една чаша капини содржи околу 7,6 грама диететски влакна. Тие го поттикнуваат редовното празнење на цревата, спречуваат запек и го намалуваат ризикот од дигестивни нарушувања. Влакната, исто така, го поттикнуваат растот на добрите бактерии во цревата, кои се неопходни за апсорпција на хранливи материи и силен имунолошки систем.

Зајакнување на имунитетот

Капините се одличен извор на витамин Ц, кој го стимулира производството на бели крвни клетки и му помага на телото да се бори против инфекции. Тие исто така содржат витамин А и елагична киселина, соединенија кои дополнително го зајакнуваат имунитетот и го намалуваат воспалението.

Корисно за здрава и убава кожа

Антиоксидансите и витамините Ц и Е во капините ја штитат кожата од оксидативно оштетување. Тие помагаат во одржувањето на еластичноста, намалувањето на знаците на стареење и подобрувањето на хидратацијата. Редовната консумација може да го зголеми производството на колаген и да ја заштити кожата од оштетување од сонцето.

Поддршка на здравјето на коските

Капините содржат витамин К и манган, кои се неопходни за здрави, силни коски. Витаминот К е вклучен во регулирањето на калциумот и минерализацијата на коските, додека манганот придонесува за формирање и одржување на коските. Ова може да го намали ризикот од губење на густината на коските.

Контрола на тежината

Со ниска калорична вредност и висока содржина на растителни влакна, капините се заситувачка ужина што помага во контролата на телесната тежина. Влакната го поттикнуваат чувството на ситост и можат да го намалат вкупниот внес на храна, додека природната сладост на капините ги прави здрава алтернатива на нездравите слатки.

Подобри когнитивни функции

Антоцијанините од капините се поврзани со подобрена функција на мозокот. Редовната консумација може да ја подобри меморијата и концентрацијата и да го намали ризикот од невродегенеративни заболувања. Овие соединенија ги штитат невроните од оксидативен стрес и ја подобруваат комуникацијата меѓу мозочните клетки.

Регулација на шеќерот во крвта

Капините имаат низок гликемиски индекс и се богати со растителни влакна, што помага во стабилизирање на нивото на шеќер во крвта. Според студија објавена во списанието Antioxidants, сокот од капини значително го подобрил метаболизмот на гликозата и антиоксидантниот статус, а го намалил и воспалението. Исто така, било забележано и подобрено лачење на инсулин.

Одржување на оралното здравје

Екстрактот од капина покажа антибактериски и антиинфламаторни својства, што може да помогне во спречување на болести како што е гингивитис. Консумирањето капини, исто така, го намалува создавањето на забен плак и го забавува растот на штетните бактерии во устата.