Нутриционистите предупредуваат за храната што го зголемува ризикот од мозочен удар

Кога размислуваме за здравјето на мозокот, ретко го поврзуваме со срцето. Но, срцето, со континуирано пумпање крв, го снабдува мозокот со кислород и хранливи материи без кои не може да функционира. Кога ќе се случи мозочен удар, или поради блокиран или руптуриран крвен сад, тој довод е прекинат, а последиците можат да бидат трајни и сериозни.

Добрата вест е дека повеќето мозочни удари можат да се спречат, а правилната исхрана е еден од најважните чекори што можеме да ги преземеме.

Каква врска има шеќерот со тоа?

1. Предизвикува воспаление

„Хроничното воспаление може да ги оштети крвните садови, да го поттикне формирањето на плаки и да предизвика стеснување или стврднување на артериите, што сето тоа го зголемува ризикот од мозочен удар“, објаснува нутриционистката Роксана Ехсани.

2. Го зголемува нивото на шеќер во крвта

Прекумерниот внес на шеќер може да предизвика големи флуктуации на шеќерот во крвта што ги оштетуваат крвните садови. Истражувањата покажуваат дека секое зголемување од 5 проценти на внесот на калории од додадени шеќери го зголемува ризикот од мозочен удар за 10 проценти. Најголемиот ризик доаѓа од зашеќерените пијалоци, пишува EatingWell.

3. Поврзано е со нездрави масти

Колачињата, печивата и сличните десерти често содржат заситени масти кои го зголемуваат лошиот (LDL) холестерол, објаснува диететичарката Патриша Колеса. Покрај тоа, тие имаат малку растителни влакна, што дополнително го зголемува ризикот од проблеми со срцето и мозокот.

Што да јадете за да го заштитите срцето и мозокот?

Влакна

Растворливите влакна од овесот и јачменот помагаат во отстранувањето на лошиот холестерол од телото и ги штитат крвните садови.

Помалку сол

Премногу натриум го зголемува крвниот притисок, главниот непријател на мозокот. Поголемиот дел од солта доаѓа од преработена храна, затоа прочитајте ги етикетите.

Омега-3 масни киселини

Масните риби како лососот, скушата и сардината го намалуваат воспалението, ги намалуваат триглицеридите и го поддржуваат здравиот крвен притисок.

Калиум

Ги неутрализира ефектите на натриумот и го намалува крвниот притисок. Освен во бананите, се наоѓа во грав, авокадо, лосос и зелен лиснат зеленчук.