Овие два зачини го „топат желудникот“, вклучете ги во вашата исхрана

Зачините се составен дел на кулинарските традиции ширум светот, додавајќи вкус, арома и боја на различни јадења.

Покрај нивната кулинарска привлечност, многу зачини можат да се пофалат и со потенцијални здравствени придобивки, вклучувајќи ја и нивната способност да помогнат во управувањето со тежината и да го намалат хроничното воспаление.

Се верува дека одредени зачини имаат својства кои можат да придонесат за топење на маснотиите на стомакот и олеснување на хроничното воспаление.

Куркума

Куркумата, жив жолт зачин, привлече значително внимание поради потенцијалните здравствени придобивки, особено во намалувањето на хроничното воспаление. Активното соединение на куркумата, куркумин, е познато по своите моќни антиинфламаторни и антиоксидантни својства. Покрај тоа, куркуминот е проучен за неговата потенцијална улога во поддршка на губење на тежината и намалување на стомачните масти.

Куркумата содржи активно соединение наречено куркумин, кое има антиинфламаторни својства. Со намалување на воспалението, може да го поддржи губењето на тежината, вклучително и салото на стомакот. Куркуминот, исто така, потенцијално може да помогне да се подобри чувствителноста на инсулин со тоа што влијае на тоа како телото складира масти.

Што се однесува до неговата улога во хроничното воспаление, таа забележува дека куркуминот во куркумата делува како моќен антиоксиданс, неутрализирајќи ги слободните радикали кои придонесуваат за воспаление. Со намалување на оксидативниот стрес, куркумата помага во управувањето со хроничното воспаление, кое е поврзано со различни здравствени проблеми.

Црн пипер

Црниот пипер не е само вообичаена храна во кујната, туку и зачин кој може да помогне во намалувањето на хроничното воспаление и потенцијално да помогне во намалувањето на салото на стомакот.

Пиперинот, активното соединение во црниот пипер, е поврзано со потенцијални подобрувања во метаболизмот на мастите. Може да ја подобри апсорпцијата на други хранливи материи, вклучувајќи ги и оние кои поддржуваат губење на тежината.

Во однос на неговата поврзаност со минимизирање на хроничното воспаление, пиперинот покажува антиинфламаторни својства, придонесувајќи за намалување на хроничното воспаление. Комбинирањето на црн пипер со други зачини може да ја подобри нивната биорасположивост и ефикасност.