Сè попопуларен пијалок: Дали мачата е поздрава од кафето?

Иако кафето со векови е незаменлив утрински ритуал во речиси секој дел од светот, во последните неколку години мачата го превзема вниманието на љубителите на здравиот живот. Меѓутоа, дали мачата е навистина поздрава од кафето?

Мача е зелен прав кој всушност се прави од зелен чај, а со векови се користи како традиционален лек во Јапонија. Се добива од истите листови како зелениот чај (Camellia sinensis), но се одгледува и се бере на посебен начин.

За разлика од обичниот чај, кај мачата, целиот лист се консумира во прав, што значи повеќе хранливи материи и посилни ефекти. Мача навистина полета во САД во 2015 година, кога Гвинет Палтроу објави објава на Инстаграм во која сподели дека пробала мача лате во локално кафуле.

Да не зборуваме за Зендаја, Џиџи Хадид и Хејли Бибер, кои се почесто се гледаат со зелен пијалок во рака. Инфлуенсерите и фитнес ентузијастите го фалат, го промовираат и го вградуваат во нивната секојдневна рутина. Сепак, се поставува прашањето: Дали мачата е навистина поздрава од кафето?

Придобивките од кафето

Покрај неодоливиот вкус и мирис, кој често е прва асоцијација наутро, кафето има и богата листа на здравствени придобивки.

Кофеинот, главната активна состојка во кафето, делува како стимуланс на централниот нервен систем. Го зголемува нивото на енергија, го скратува времето на реакција и ја подобрува концентрацијата. Едно истражување покажа дека кофеинот го зголемува времето до исцрпеност за време на вежбањето за дури 12 проценти и значително го намалува чувството на замор.

Кај постарите возрасни, кафето е поврзано со подобра физичка функција и побрзо одење. Затоа не е ни чудо што спортистите често го користат кафето како природен додаток за подобри резултати и поголема издржливост.

Истражувањата , исто така, сугерираат дека кафето може да влијае на складирањето маснотии и здравјето на цревата, што може да помогне во управувањето со тежината.

Пиењето кафе на редовна основа може да биде поврзано со намален ризик од развој на дијабетес тип 2 на долг рок. Една студија покажа дека секоја дополнителна шолја кафе на ден може да го намали ризикот од дијабетес тип 2 за шест проценти.

Од друга страна, потрошувачката на повеќе од две шолји дневно е поврзана со помала стапка на фиброза на црниот дроб и рак кај луѓето со проблеми со црниот дроб, покажа друга студија .

Покрај тоа, редовното внесување кафе (три до пет шолји дневно) го намалува ризикот од срцеви заболувања.

Кафето може да го намали ризикот од депресија, а една студија на повеќе од 200.000 луѓе покажала намалување на ризикот од самоубиство кај оние кои пијат кафе.

Кафето може да помогне и во заштитата од невродегенеративни болести како Алцхајмерова и Паркинсонова болест и потенцијално да го продолжи животниот век.

Сепак, кафето не е за секого. Конзумирањето на кофеин во големи количини може да предизвика несакани ефекти како што се: зголемен крвен притисок, главоболка, нервоза и анксиозност, несоница, тремор и забрзано чукање на срцето, дехидрација, покачен холестерол и зависност со можен низок крвен притисок.

Бремените жени, доилките, луѓето со висок крвен притисок и оние со недостаток на железо треба да го ограничат внесот на кофеин на помалку од 200 милиграми дневно. Имено, доколку кафето се конзумира во исто време или премногу блиску до оброк, може да го отежни вашето тело да го апсорбира железото.

Кои се придобивките од matcha?

Matcha е богат со катехини, особено EGCG (епигалокатехин галат), моќен природен антиоксиданс кој ги штити клетките и го намалува ризикот од хронични болести.

Исто така, благодарение на високата содржина на EGCG, matcha покажува ветувачки резултати во лабораториските тестови во борбата против растот на клетките на ракот.

За разлика од кафето, кое поддржува одржување на телесната тежина, matcha активно придонесува за губење на тежината. Редовното консумирање е поврзано со намалување на индексот на телесна маса, особено ако се комбинира со здрава исхрана и физичка активност.

Слично на кафето, мачата може да има позитивно влијание врз функцијата на црниот дроб, иако повеќето студии сè уште се базирани на животинско потекло. Исто така, како и зелениот чај, тој е поврзан со намален ризик од срцеви заболувања.

Дополнително, matcha содржи кофеин, но и L-theanine, амино киселина која го намалува ненадејниот удар на кофеинот и обезбедува чувство на мирна будност, овозможувајќи фокусирање без нервоза и пад на енергија.

Меѓутоа, како кафето, и мачата има свои недостатоци. Имено, мачата содржи и кофеин – помалку од кафето, но повеќе од обичниот зелен чај – кој може да го зголеми крвниот притисок.

Исто така, како кафето, зелениот чај го отежнува апсорпцијата на железото. Затоа, доколку ви е дијагностицирана анемија од дефицит на железо, се препорачува да избегнувате прекумерно консумирање на чај од мача. Значи, умереноста е клучна.

Конечно разгледување

Кафето и мачата, според сите сметки, се еднакви ривали. И двете го поддржуваат здравјето на срцето, црниот дроб и мозокот, ја зголемуваат енергијата и помагаат при губење на тежината. Мачата е можеби за нијанса подобра во однос на енергетската стабилност и посилните антиоксидантни својства, додека кафето има поизразен ефект врз перформансите и менталната острина.