ГАСТРОЕНТЕРОЛОГ ги откри ТРИТЕ НЕШТА ШТО НИКОГАШ НЕ БИ ЈАДЕЛ! Некои ги избегнува, а други не сака ни да ги помириса!
Јадењето овошје, зеленчук и цели зрна е важно за целокупното здравје и намалување на ризикот од развој на хронични болести.
Јадењето овошје, зеленчук и цели зрна е важно за целокупното здравје и намалување на ризикот од развој на хронични болести. Во ред е повремено да се препуштате на храна која можеби не се смета за здрава, но гастроентерологот Сармед Сами вели дека има намирници кон кои пристапува со голема претпазливост. Поточно три од нив целосно избегнува.
Преработено месо
Доктор Сами генерално избегнува месо кое било пушено, сушено, солено или на кое му биле додадени конзерванси за време на подготовката. Преработеното месо вклучува колбаси, сланина, шунка и сувомеснати производи. Преработката на месото може да помогне да се подобри неговата текстура и рокот на траење, но ако се јаде прекумерно, може да му наштети и на нашето здравје. Раните студии на животни сугерираа дека солта може да уништи одредени видови на бактерии лактобацилус во цревата, иако потребни се повеќе истражувања. Но, позагрижувачки е додавањето на нитрати и нитрити, кои се користат за зачувување на нивната боја и вкус. Според Светскиот фонд за истражување на ракот, овие соединенија може да се претворат во штетни хемикалии наречени нитрозамини во цревата, кои се сметаат за фактор на ризик за колоректален карцином.”
Млечна храна со висока содржина на масти
Млечните производи вклучуваат млеко, павлака и сирење, а тие го снабдуваат организмот со протеини и се извор на калциум. Но, д-р Сами тврди дека тие не се за секого. Имено, нетолеранцијата на лактоза е една од најчестите нетолеранции на храна.Оваа состојба може да доведе до несакани симптоми по конзумирање на млечни намирници бидејќи лактозата несварена поминува во дебелото црево каде бактериите ја ферментираат. Симптомите вклучуваат надуеност, абдоминална болка, гасови и дијареа.
„Оваа храна има тенденција да содржи многу маснотии, иако се достапни сорти без маснотии. На заситените масти им е потребно подолго време да се вари, што може да ги влоши симптомите на варење и рефлукс, а исто така придонесува за воспаление во цревата. Исто така, млечните производи со висока содржина на масти може да го нарушуваат здравјето на цревата.“ бактерии“, посочува докторката.
Длабоко пржена храна
Пржената храна може да предизвика стомачни проблеми бидејќи го забавува празнењето на желудникот поради големото количество маснотии. Прекумерната потрошувачка на маснотии може да го нагласи производството на жолчка, предизвикувајќи симптоми како надуеност, гадење и грчеви.
Високите температури што се користат за пржење храна, исто така, произведуваат соединенија кои телото тешко ги разградува, што може да придонесе за воспаление и оксидативен стрес во дигестивниот систем.
