Хипертензијата или високиот крвен притисок е потенцијално опасна состојба.
Ако некое лице има висок крвен притисок, тоа значи дека неговото срце треба да работи понапорно од вообичаено за да пумпа крв.
Со текот на времето, ова создава дополнителен притисок врз срцето, крвните садови и другите органи. Покрај тоа, ако не се лекува, може да има сериозни последици, како што се мозочни удари и срцеви удари.
Познато е дека исхраната е главниот фактор што придонесува за хипертензија, а храната со висока содржина на сол е еден од главните виновници.
Тоа е затоа што солта му помага на телото да ја задржи водата, зголемувајќи го крвниот притисок. Меѓутоа, она што го јадеме и пиеме може да има спротивен ефект.
Според една студија од 2015 година, пијалок направен од корен зеленчук може да го намали високиот крвен притисок доколку се консумира секојдневно.
Тим од Универзитетот Квин Мери во Лондон откри дека пиењето сок од цвекло секој ден има значително влијание врз крвниот притисок. Тие откриле дека чаша сок од цвекло од 250 милилитри резултирала со просечно намалување на крвниот притисок за околу 8/4 mmHg.
Многу учесници во студијата видоа дека нивните нивоа на крвен притисок се враќаат на безбеден опсег.
Истражувачите велат дека ова е значајно бидејќи се смета дека секое зголемување на крвниот притисок од 2 mmHg ја зголемува веројатноста за смрт од срцеви заболувања за седум проценти, а мозочен удар за десет проценти.
Нитратите кои се наоѓаат во сокот од цвекло го намалуваат систолниот крвен притисок
Придобивките од цвеклото за намалување на крвниот притисок се поврзани со високите нивоа на нитрати во исхраната кои се наоѓаат во ова растение.
Водечкиот автор на студијата, професор Амрита Ахлувалија, објасни:
„Болестите на срцето и крвните садови, кои можат да предизвикаат срцев удар и мозочен удар, сè уште се најголемата причина за смрт во светот. Сепак, за разлика од некои други сериозни болести, ние сме среќни што можеме да направиме одредени промени во животниот стил кои драматично го подобруваат нашето здравје Срцето и крвните садови Ова истражување покажа дека дневниот внес на неоргански нитрати може да биде исто толку ефикасен како медицинска интервенција за намалување на крвниот притисок, а најдоброто што можеме да го најдеме во цвекло и други лиснати зеленчуци.
Неодамна објавен труд дојде до сличен заклучок. Мета-анализата, објавена во 2022 година, прегледа седум постоечки студии и заклучи дека нитратите, кои се наоѓаат во сокот од цвекло, го намалуваат систолниот крвен притисок.
Заклучено е дека дневната консумација на сок во текот на 60 дена дава најдобри резултати.
Освен тоа, сокот од цвекло е добар за крвната слика, имунитетот и црниот дроб.