Дали водата пред јадење навистина помага во слабеењето?
Ако некогаш сте се обиделе да ослабете, веројатно сте ја слушнале познатата препорака: „Испијте чаша вода пред оброк, за да јадете помалку“.
На прв поглед, звучи логично – водата може делумно да го наполни желудникот , да создаде чувство на ситост и на тој начин да ни помогне да јадеме помалку храна. Но, дали е навистина ефикасна или е уште еден популарен мит?
Според д-р Роберт Х. Шмерлинг, професор на Медицинскиот факултет Харвард, иако тврдењето има смисла , научните докази се мешани и претежно ограничени на мали, краткорочни студии.
1. „Ако се чувствуваме сити, ќе јадеме помалку“
Да, водата може веднаш да го прошири желудникот и да испрати сигнал до мозокот да го забави јадењето. Но, тоа не значи автоматски губење на тежината. Според д-р Шмерлинг: „Водата пред оброк нема да ве натера да ослабете, но може да ви помогне да јадете посвесно и да не се прејадувате. Можеби ќе седнете на масата веќе делумно сити.“
Покрај тоа, експертите за долговечност советуваат дека е подобро да се пие вода пред или по оброкот – не за време на него – за да не се разредат дигестивните ензими.
Интересен факт: Една студија покажа дека постарите лица кои пиеле вода пред јадење внесувале помалку калории. Други истражувања покажуваат дека луѓето на нискокалорична диета губат повеќе тежина со вода пред оброк отколку без неа – но тие студии биле краткотрајни.
2. „Пиењето вода согорува калории“
Идејата е следнава: кога пиеме ладна вода, телото мора да ја загрее до телесната температура – и за тоа користи енергија. Овој процес се нарекува термогенеза.
За жал, иако некои истражувања претходно го потврдија ова, неодамнешните студии не пронајдоа доволно цврсти докази дека водата (дури и ладна) значително го зголемува согорувањето на калории . Значи – не, нема да ослабете само со пиење вода и лежење на каучот.
3. „Не си гладен – жеден си“
Оваа популарна теорија – особено на TikTok – тврди дека честопати ја мешаме жедта со глад . Наместо да посегнеме по ужина, можеби прво треба да испиеме чаша вода.
Сепак, како што вели д-р Шмерлинг: „Регулирањето на чувството на глад и жед е многу сложено и се менува со возраста. Кај постарите лица, чувството на жед слабее, но нема убедливи докази дека луѓето често ги мешаат гладот и жедта“.
Значи, оваа теорија е повеќе симпатична идеја отколку научно докажан факт .
Конечен заклучок
Да – водата може да помогне во процесот на губење на тежината , но не како чудотворно решение. Ефектите се скромни и неодржливи ако не се комбинираат со здрава исхрана и физичка активност.
Како што заклучува д-р Шмерлинг: „Ако мислите дека пиењето вода пред оброк помага, слободно направете го тоа. Нема голем ризик, освен ако не се обидувате да се натерате да пиете, а не сте жедни.“
Експертот за исхрана, д-р Монтсе Прадос, додава уште една важна работа: Водата брзо се исфрла од желудникот и не го активира варењето на храната на ист начин како храната , па затоа ефектот на ситост трае помалку отколку што мислат многу луѓе.
Заклучок во 3 реченици:
Водата пред оброк може малку да го намали апетитот, но не е гаранција за губење на тежината.
Не согорува значително калории ниту ја менува потребата за храна.
Сепак, умереното внесување вода е здраво и корисно – само не очекувајте чуда.
