Освен очигледните, хигиенски причини , постојат многу аргументи за ставање ракавици во кујната: тие ќе ја заштитат кожата од цвекло и лути пиперки, отпечатоците од прстите нема да се видат на глазурите на десертите, а ќе служат и како бариера. помеѓу топлите прсти и путерот, кој треба да остане ладен.
Една од причините зошто готвачките ракавици се црни се наоѓа во популарноста на видеата за готвење на социјалните мрежи: црната боја изгледа позабележителна, понекогаш подраматична и создава одличен контраст со розовиот лосос, белото брашно или сирењето како моцарела , како и агруми. И покрај тоа, ќе се согласите, црните ракавици подобро одат со тетоважи.