Дали знаете во кој дел од фрижидерот треба да чувате сирово месо?

Истражувањата покажаа дека повеќето луѓе би можеле да бидат изложени на ризик од болести како кампилобактерија и E. coli едноставно со чување на храната во фрижидер на погрешен начин.

Сега експерт за складирање храна издаде предупредување за здравјето откако новата статистика откри дека повеќе од половина од луѓето чуваат сурово месо во погрешен дел од нивниот фрижидер, што може да доведе до вкрстена контаминација и потенцијално труење со храна.

Сара Хепс вели дека суровото месо мора секогаш да се чува на долната полица од фрижидерот завиткано во фолија или покриено во контејнер.

Ова не е само затоа што е најстудениот дел од вашиот фрижидер, туку затоа што значи и избегнување на какви било сокови кои содржат штетни бактерии кои капе од полица до полица и контаминира друга храна.

Студијата, исто така, покажа дека 20 отсто од луѓето признале дека ја користеле средната полица за складирање на сурово месо, за што експертите предупредуваат дека го зголемува ризикот од месните сокови да ги загадат предметите на полицата долу.

Други седум проценти ја користат горната полица, а 12 проценти рекле дека ги користат долните фиоки за складирање на месо, иако тие се специјално дизајнирани за овошје и зеленчук.

Во меѓувреме, вкупно пет отсто рекле дека користат полици на вратите, за кои експертите предупредуваат дека треба да се користат само за предмети со подолг рок на траење, а на крајот, 10 отсто рекле дека не знаат каде да чуваат сурово месо.