Доколку имате проблеми со главоболки и мигрена, лекарите советуваат да исфрлите одредени намирници од исхраната.
Едно од нив е сирењето, чие прекумерно консумирање може да предизвика непријатни мигрени. Природното соединение тирамин што се наоѓа во зрелата и ферментирана храна често може да влијае на мигрената.
Тираминот се произведува со разградување на протеините со текот на времето, поради што зрелите сирења како чедар и пармезан се богати со ова соединение. Исто така, тираминот го стимулира ослободувањето на норепинефрин, кој може да го дестабилизира крвниот притисок и да доведе до промени во крвните садови во мозокот, а сето тоа доведува до мигрена.
Некои сирења содржат повеќе тирамин од другите, што доведува до поголем ризик од мигрена. Сирењата како Рокфор, Гауда и Ститон имаат високо ниво на тирамин, додека моцарела, швајцарско сирење и фета имаат умерени количини.
Свежото сирење, крем сирењето и рикота се сметаат за побезбедни опции за оние кои страдаат од мигрена. Особено ранливи се луѓето кои веќе страдаат од мигрена, оние кои имаат генетска предиспозиција за предизвикувачи на храна или минуваат низ хормонални промени.
Исто така, претходните истражувања покажаа дека жените се три пати повеќе склони кон мигрена од мажите, а сирењето може дополнително да ги влоши симптомите за време на хормоналните промени.