Дали какаото е навистина здраво? Еве како овој зачин влијае на нашиот организам – обрнете внимание на една работа

Какаото има бројни придобивки за целокупното здравје на телото.

Какаото  се добива од дрвото какао, а неговите зрна се мелат и се користат за правење слатки, чоколади, колачи и колачи. Суровите зрна имаат горчлив и лапнал вкус.

Тие содржат влакна, монозаситени (здрави) масти и минерали како што се калиум, магнезиум и бакар. Какаото е исто така преполно со антиоксиданси и витамин Д, клучни за апсорпцијата на калциум. Сепак, хранливата вредност на какаото зависи од тоа како се обработуваат зрната. Ако зрната се печат на висока температура, какаото ја губи содржината на антиоксиданси. 
И покрај се, оваа храна има бројни придобивки за општото здравје на организмот и е ефикасна против бројни болести, пишува Healthline . 

Здравствени придобивки

Антиоксидансите во оваа храна ги неутрализираат слободните радикали, а слободните радикали доведуваат до оштетување на клетките и појава на оксидативен стрес, кој влијае на појавата на хронични болести како рак и срцеви заболувања. Какаото содржи антиоксиданси кои припаѓаат на групата на феноли и кои, според студиите, го намалуваат ризикот од рак . Истите тие антиоксиданси го контролираат воспалителниот процес во телото. Така, тие го намалуваат хроничното воспаление кое доведува до болести како што се дијабетес тип 2 и срцеви заболувања. Овие антиоксиданси го спречуваат и почетокот на воспалителните процеси. Полифенолите во какаото се всушност пребиотици.

Какаото е добро за цревната флора и помага при дигестивни проблеми . Покрај борбата против оксидативниот стрес и воспалението, антиоксидансите во какаото ослободуваат азотен оксид, кој влијае на проширувањето на крвните клетки. За возврат, крвта полесно циркулира низ телото, го намалува крвниот притисок, што исто така доведува до намален ризик од срцев удар. Истражувањата покажаа дека чоколадото го намалува ризикот од дијабетес поради антиоксидансите. Тие влијаат на лачењето на инсулин и го доведуваат нивото на гликоза во крвта во рамнотежа. Чоколадото со висок процент на какао (темна чоколада) го стимулира централниот нервен систем, што доведува до подобра когнитивна функција. Затоа, темното чоколадо влијае на подобар фокус, концентрација и подобри перформанси.

Здрава храна

Иако какаото се покажало како исклучително здрава храна, треба да се користи умерено. Бидејќи содржи кофеин, прекумерната употреба може да доведе до зголемен пулс, потење и проблеми со спиењето.

Исто така, изберете чоколади со што е можно поголем процент на какао, а помал процент на масти и шеќер. Затоа секогаш избирајте темно чоколадо. Ако користите какао, засладете го со мед, а не со шеќер.