Д-р Станковиќ вели дека овие две овошја најмногу дебелеат: Содржат многу шеќер, не претерувајте со нив во текот на летото

Овошјето е природна слатка со која не треба да се претерува

Во текот на летото, овошјето и зеленчукот се незаменливи на нашето мени, најмногу затоа што тогаш се во сезона, но и затоа што претпочитаме свежа храна поради жештината. Овошјето и зеленчукот се полни со витамини, минерали, влакна и се одлични за здравјето, но тоа не значи дека можеме да ги јадеме во неограничени количини, бидејќи сепак содржат шеќер. Тоа е слатко од природата со кое не треба да се претерува.

– Околу 200 грама овошје дневно е сосема доволно, со таа количина добиваме доволна количина од сите минерали кои ни се потребни и диетални влакна. Ако зборуваме за сокови, свежо цедени, тоа е количина од 120 до 150 милилитри дневно, не повеќе. Зеленчук минимум 400 грама или четири порции. Зеленчукот нема шеќер, има минерали, диетални влакна кои се неопходни за здравјето на целиот организам“, изјави во една прилика за РТС Ориднација специјалистот за исхрана д-р Верослава Станковиќ.

Еве што се случува ако мешате премногу шеќер.

– Доколку временскиот интервал во кој внесувате поголема количина е подолг, може да дојде до промена на гликорегулацијата, односно зголемување на гликемијата и затоа со текот на времето може да доведе до појава на дебелина, хиперинсулинемија и дијабетес тип 2. “

Кое овошје содржи најмногу шеќер?

– Најмногу шеќер содржат сливите и грозјето, гроздовиот шеќер не се зема за џабе. Што се однесува до лубеницата и дињата, неверојатно е што лубеницата има повисок гликемиски индекс од дињата, а дињата е очигледно послатка, но повторно има помала количина на вода од лубеницата, па можеби препораката е дињата, која исто така има поголема хранлива вредност во споредба со лубеница“, изјави д-р Станковиќ за РТС.

Ова овошје е најтешко за варење.

– Сливите и крушите се плодови кои потешко се вари бидејќи имаат поголема количина на диетални влакна. Инаку, тоа е исклучително здраво овошје. Што се однесува до кајсиите и праските, тие се обоени плодови кои имаат големо количество бета каротен и други фитонутриенти кои имаат антиоксидантна улога. Не би ја заобиколил капината, јагодата веќе поминала, малината, сите оние бобинки кои се пребогати со фитонутриенти, помагаат во борбата против карциноми, слободни радикали, за зајакнување на имунитетот“.