Иако претходната стручна литература вели дека ракот е болест на постарите луѓе, практиката покажува дека се повеќе млади луѓе заболуваат од рак. Многу здравствени експерти тврдат дека денешната поразителна статистика е виновна за брзата и лоша исхрана.
Онколозите ширум светот изразуваат сериозна загриженост за драматичното зголемување на дијагнозите на рак кај младите возрасни, со посебен фокус на жените и луѓето во триесеттите години. Овој тренд, кој ги шокираше експертите , се повеќе се поврзува со нездравите прехранбени навики, особено со потрошувачката на ултра-обработена храна и преработено месо.
Матју Ламберт, нутриционист и менаџер за здравствени информации и промоција во Светскиот фонд за истражување на ракот, предупредува дека е од клучно значење да се намали внесот на храна која е богата со заситени масти, шеќер и сол.
– Храната како колачи, бисквити, колачи, брза храна како пици и хамбургери, како и засладени пијалоци, треба да се консумираат во минимални количини – истакнува Ламберт. Овој тип на исхрана, кој доминира во современиот начин на живот, директно придонесува за зголемен ризик од развој на рак.
Младите се во опасност
Посебно загрижуваат податоците кои покажуваат дека ракот, кој некогаш се сметаше за болест на постарите, сега се почесто се дијагностицира кај младите.
Еден од клучните фактори на ризик кој привлекува се поголемо внимание е консумацијата на ултра-обработена храна и преработено месо. Истражувањата покажаа дека исхраната богата со такви производи, кои често содржат адитиви, бои и конзерванси, а се сиромашни со растителни влакна и есенцијални хранливи материи, може да иницира појава на рак, особено во гастроинтестиналниот тракт, пишува „ Најпост “.
Проф. од Медицинскиот центар „Дјук Универзитет“ во изјава за СТАТ њуз нагласи дека неправилната исхрана, особено пржената храна, црвеното месо и засладените пијалоци, е значаен фактор на ризик за развој на рак кај помладите пациенти.
Тој ги повика локалните и државните власти да преземат мерки за промовирање поздрави опции и да ги зајакнат регулативите поврзани со адитиви во храната.
Девито ја спореди ултра-обработената храна со тутунот, истакнувајќи дека колективните напори на здравствените работници, експертите за јавно здравје и владите би можеле значително да ја намалат стапката на смртност поврзана со консумирањето на таква храна, исто како што беше случај со намалувањето на смртните случаи предизвикани од пушењето .