Еден вид протеини е најдобар за здраво стареење

Многу луѓе, како што стареат, би сакале да останат здрави и витални што е можно подолго. Кога станува збор за стареењето, постојат фактори на кои не можеме да влијаеме, но има и такви на кои можеме, а кои бараат здравствена заштита и вложување во квалитетот на животот. Еден од најдобрите чекори што можеме да ги преземеме е да ја промениме исхраната или да ја збогатиме исхраната со растителни протеини.

Овој тип на протеин вклучува мешунки, јаткасти плодови и семки, кои се замена за црвеното месо. Како што пишува порталот Eating Well, некои научни истражувања покажуваат дека конзумирањето на растителни протеини може да придонесе за поздраво стареење и да го намали ризикот од болести поврзани со стареењето.

Зошто растителните протеини се најдобри за здраво стареење?

Диететичарот Тејлор Меклеланд Њуман објаснува: ,,Исхраната богата со растителни протеини има тенденција да содржи повеќе влакна, антиоксиданси, фитохемикалии и здрави масти во споредба со исхраната богата со животински протеини. Сите овие фактори придонесуваат за подобар метаболизам, намалено воспаление и севкупно помал ризик од болести.” 

Повеќе растителни протеини во вашата чинија значи подобри шанси за подолг и поздрав живот. Подолу споделуваме четири придобивки од редовното консумирање на растителни протеини.

Може да го продолжи животниот век

Истражувањата покажуваат дека замената на само една порција црвено месо дневно со растителни протеини, како што се мешунките или цели зрна, може да го намали ризикот од прерана смрт за седум до 19 проценти, пренесува Eating Well.

Диететичарката Виолета Морис објаснува: “Мешунките и гравот се богати со протеини, железо и цинк, поради што често се сметаат и за зеленчук и за алтернатива на месото. На пример, половина чаша варени мешунки може да содржи помеѓу 7 и 15 грама протеини, во зависност од видот”.

Едно истражување, спроведено на повеќе од 3.700 субјекти, покажа дека замената на само три проценти од дневните калории од животински протеини со растителна основа може да ги зголеми шансите за здраво стареење за 22 до 58 проценти. Со други зборови, оваа мала промена може значително да влијае на квалитетот на животот во подоцнежните години.

Може да помогне во регулирањето на шеќерот во крвта

Растителните протеини помагаат да се намалат скоковите на шеќерот во крвта после јадење и да се подобри контролата на гликозата кај луѓето со дијабетес тип 2 на пример, гравот содржи природни соединенија како антоцијанидини, кои помагаат во намалувањето на шеќерот во крвта со блокирање на ензимите кои го разградуваат, објаснува Морис. Покрај тоа, тие се богати со влакна, кои помагаат да се стабилизира шеќерот и да се намали холестеролот.

Тие помагаат во борбата против воспалението

Воспалението во телото е поврзано со многу болести поврзани со возраста, вклучително и срцеви заболувања и Алцхајмерова болест.

Растителните протеини, како што се соја, леќа, киноа и семки, се богати со антиоксиданси, како што се витамините Ц и Е и бета-каротен, кои ги штитат клетките од оштетување и го намалуваат воспалението. Тие содржат моќни соединенија, како што се флавоноиди и полифеноли, кои го поддржуваат здравјето на срцето и имунолошкиот систем.

„Храната богата со растителни влакна го поттикнува растот на добрите бактерии во цревата, кои произведуваат масни киселини со краток ланец кои го намалуваат воспалението и го поддржуваат имунолошкиот систем“, додава Њуман.

Може да помогне да се зачува мускулната маса

Како што старееме, природно ја губиме мускулната маса, процес познат како саркопенија. Но, со редовно вежбање и доволен внес на протеини, можеме да ја забавиме оваа загуба. Сојата, сејтанот, темпехот, леќата и семките од тиква се одлични растителни извори на леуцин, клучна аминокиселина која ја промовира синтезата на мускулните протеини.

Иако растителните протеини бараат малку поголем внес за да се постигнат истите нивоа на леуцин како и животинските протеини, истражувањата покажуваат дека тие можат ефикасно да го поддржат растот на мускулите.

Како да вклучите повеќе растителни протеини во вашата исхрана?

Доколку сакате да го зголемите внесот на протеини од растително потекло, диететичарите откриваат неколку едноставни трикови:

• Раширете го внесот на протеини во текот на денот: Не чекајте вечера за да го внесете вашиот протеин. Додадете ги во вашиот појадок и ужина за да ја поддржите мускулната маса.
• Повеќе мешунки и грав: додадете ги во чорби, супи, салати или подгответе ги како прилог со главното јадење. Можете исто така да ги готвите однапред и да ги чувате во фрижидер за брза подготовка на оброците во текот на неделата.
• Експериментирајте со соја: Тофуто е одличен извор на протеини со околу 22 грама на половина чаша. Можете да го додадете во помфрит, салати, па дури и смути за да му дадете кремаста текстура без да го менувате вкусот.