Зошто кафето од автомат е благо и кога не ставате шеќер? Поради ова, можеби нема повеќе да го пиете

Составот на млекото во прав може да биде спорен, а еве зошто.

Денес, апаратот за кафе се насекаде околу нас: во канцеларии, болници, јавни установи…  Под тоа мислиме на специјални т.н. автомати, кои ви нудат инстант решение, односно многу опции за кафе – од филтер до лате, капучино со чоколадо итн.

Милиони луѓе на овој начин ја „задоволуваат“ својата потреба за кофеин, бидејќи машините се лесно достапни, лесни за користење, а самите пијалоци се евтини во однос на понудата од кафулето.

Но, се разбира, квалитетот не е многу задоволителен.

Мора да се признае, како што напредува технологијата, така се зголемуваат и поиновативните машини за кафе; постарите модели најчесто користеа инстант кафе или концентрирано течно кафе и топла или врела вода, а можеше да се додаде и крем и шеќер .

Некои модерни машини/машини подготвуваат различни пијалоци за кафе, како мока и лате , и користат мелено кафе или дури и свежо мелени зрна , бидејќи во самата машина има мелница.

Самите машини за кафе, каде што се користи чисто кафе и класично млеко, претставуваат поадекватна опција, но кога се работи за автоматски машини, ситуацијата е секогаш горе-долу иста.

Таквите машини користат млеко во прав , што може да биде контроверзно поради неговиот состав, особено за некои групи луѓе.

Посебно внимавајте ако внимавате на шеќерот во исхраната, затоа што дури и да ја изберете опцијата „кафе без шеќер“, односно го „вадите“ шеќерот на вагата – тоа не значи дека кафето е шеќер- бесплатно.

Веројатно сте забележале дека иако избирате кафе без шеќер, има сладок вкус. Го проверивме составот на млекото во прав, кое главно се користи во автоматите за топли пијалоци,  а ова е списокот на состојки:

• Сурутка во прав;
• Глукозен сируп;
• Обезмастено млеко во прав;
• Нехидрогенизирани кокосови масти;
• Шеќер;
• Лактоза;
• Средство против стврднување: E551;
• Стабилизатор: E340ii;
• Емулгатор: E471.

Фото: Shutterstock

Прашокот од сурутка се смета за здрава и хранлива храна, која се создава како нуспроизвод од производството на сирење, но истото не може да се каже и за гликозен сируп . Тоа е течен засладувач, кој најчесто се користи во производството на комерцијална храна, чија улога е да го подобри вкусот. Има многу калории и шеќер и не е добро да се користи секој ден, велат експертите на healthline.com .

Меѓу контроверзните состојки секако има и шеќер, чија точна доза не е позната, но може да им наштети на луѓето на кои строго им е забрането да консумираат шеќер.

Емулгаторот E551 или силициум диоксид е специјална кристална супстанција , која нема нијанси на боја и има релативно висок степен на цврстина и цврстина. Со него најчесто се „збогатуваат“ шеќер, павлака, сол, пченично брашно, зачини, чипс и други грицки, алкохолни пијалоци, кондиторски производи.

Според официјалните тврдења, тој е безбеден за употреба (во одредени дози), но имајте на ум дека сепак е додаток. Покрај него, млекото во прав за пијалоци за кафе од автоматот содржи и стабилизатор E340ii , односно емулгатор E471 .