Како правилно да држите различни видови чаши: Да не се срамите во општеството – Водич за елеганција и уживање во пиењето

Правилното држење на чашата овозможува виното, шампањот, коктелот или коњакот да се послужат на најдобар начин, без несакано загревање, истурање или нарушување на аромата.

Начинот на кој ја држиме чашата не е само прашање на бонтон, туку и практичност и почит кон пијалокот што го консумираме. Без разлика дали присуствувате на формален настан, вечера со вино или пријателско собирање, познавањето на основите на правилно држење чаша покажува стил, самодоверба и култура.

Подолу објаснуваме како да ги држите најчестите видови чаши: шампањ (флејти), чаши за 
црвено и бело вино , десертно вино, коктели и коњак (шмркач). Секоја од нив има своја форма со причина, а правилното држење го подобрува целокупното искуство со пијалокот.

Чаша за шампањ (флејта или лале)

Оваа чаша се држи за тесниот дел помеѓу основата и чашата, наречен „стебло“. Палецот, показалецот и евентуално средниот прст го држат стеблото, додека другите прсти можат да се потпираат на основата.

Важно е чашата да не се држи за самата „чинија“ (телото на чашата – садот каде што се наоѓа течноста) , за да се избегне загревање на пијалокот со рака и оставање отпечатоци.

Шампањот треба да остане ладен и свеж , а овој начин на чување овозможува лесно печење без истурање.

Чаша за црвено вино

Црвеното вино обично се служи во чаша со поголема и поширока „чинија“. Иако некои луѓе ја држат оваа чаша за самата „чинија“ за нежно да го загреат виното и да ги отворат аромите, се препорачува и оваа чаша да се држи за рачката, за да се зачува температурата на виното.

Палецот и показалецот го фаќаат долниот дел од рачката, а останатите прсти можат лесно да се потпираат на основата или да останат слободни.

Чаша за бело вино

Белото вино се служи постудено од црвеното вино, па затоа е важно чашата да се држи исклучиво за дршката или постољето. На овој начин се спречува загревањето на виното со рака.

Со држење на рачката, можно е елегантно да се сврти чашата за да се ослободат аромите.

Чаша за десертно вино

Десертните вина се служат во помали чаши кои исто така имаат рачка. Правилното држење на телото вклучува држење на стеблото, исто како чаша за бело вино.

Овака се избегнува несакано загревање на виното, бидејќи овие вина често се слатки и многу концентрирани, па промената на температурата лесно може да го расипе нивниот вкус.

Чаша за коктел (мартини, маргарита и слично)

Повеќето чаши за коктели имаат дршка, и како и кај чашите за вино, правилно е да ги држите за дршката. Рачката ја фаќате со палецот и показалецот, додека другите прсти обезбедуваат дополнителна стабилност.

Ова особено се однесува на чашите за мартини кои имаат широк и плиток сад (делот што ја содржи течноста). Може внимателно да се држи на дното од „чинијата“, но треба да избегнувате покривање на целата чаша со рака, за да не се загрее коктелот брзо.

Чаша за прскање (за коњак, бренди и слични пијалоци)

Снифтер е единствената чаша што е дозволена, па дури и пожелна, за држење за „чинија“. Овие чаши имаат кратка рачка и широка, заоблена „чинија“ што се вклопува во дланката.

Држејќи го шмркачот во дланката, пијалокот нежно се загрева, што помага да се ослободат сложените ароми на коњак, бренди или ликер. Оваа чаша често нежно се ниша во раката за да се развијат аромите уште повеќе.