ЛАВАШ: Познат традиционален ерменски леб, ја грее душата и телото, ќе уживате во секој залак

Ќе ги воодушеви сите што ќе го пробаат и е направен од само неколку состојки.

Неопходно е :
4 чаши брашно
1 лажичка сол
1 1/2 чаши топла вода
2 лажички маслиново масло
Подготовка:
Во поголем сад измешајте брашно и сол. Постепено додавајте топла вода додека го месите тестото. Кога добро ќе се соединат состојките, додадете го маслиновото масло и продолжете со месење додека тестото не стане мазно и еластично. Покријте го тестото со крпа и оставете го да отстои 30-60 минути. Поделете го тестото на мали топчиња со големина на орев. На работната површина посипана со брашно, развлечете го секое топче во тенка чинија, слична на тортилја. Загрејте тава или скара на средна топлина. Ставете тенок лист тесто на топлата површина и печете неколку минути од секоја страна додека не порумени и не се формира карактеристичната текстура на меурчиња од лаваш. Постапката повторете ја со преостанатите топчиња од тесто.