Лесно, кремасто, освежително: Пробајте го рецептот за малку поинакво тирамису со вкус на портокал

Тирамису е еден од омилените десерти во светот. Сепак, ако сакате малку поинакво тирамису, обавезно пробајте го овој освежителен рецепт кој има вкус на портокал наместо кафе. Предноста на тирамисуто е секако тоа што не се пече, што ја прави неговата подготовка многу едноставна.

Рецептот го најдовме на YouTube каналот „Cook and Bake“, каде што е нагласено дека кремот од жолчки мора да се вари на пареа. Доколку сакате, можете да декорирате со какао во прав, рендано чоколадо или рендана кора од портокал.

Состојки:

• 200 грама бисквити
• 200 милилитри сок од портокал
• три јајца
• шест лажици шеќер
• една кесичка ванилин шеќер
• 250 грама маскарпоне
• 250 милилитри слатка павлака

Подготовка:

Прво, кремот се подготвува со парење. Ставете тенџере со вода на шпоретот да се загрее, а во меѓувреме, во посебен сад добро изматете ги јајцата, шеќерот и ванилиниот шеќер. Кога водата ќе зоврие, истурете ја смесата во садот над тенџерето и нежно мешајте на тивок оган околу 15 минути. Кремот треба да биде поцврст.

Оставете го кремот со јајца да се олади, а кога ќе биде готов, продолжете со рецептот. Матете ја густата павлака додека не добиете цврста смеса, потоа во друг сад изматете го маскарпонето, потоа додадете го кремот од јајца и повторно изматете. Потоа додадете ја шлагираната павлака и повторно добро изматете.

После тоа, земете сад во кој ќе ги наредите бисквитите. Секој пандишпан потопете го во сок од портокал и наредете ги во низа. Земете сад и наредете еден ред бисквити на дното. Потоа додадете половина од кремот, повторете ја постапката со натопените бисквити и премачкајте со остатокот од кремот.