Исто така, важно е храната што ја ставате на загреаното масло да не е влажна, комбинацијата на влага и врело масло предизвикува прскање.
Постои едноставен трик како да се спречи тоа прскање, а ретко кој го знае.
Единствен начин е при пржење да додадете малку сол веднаш штом ќе го додадете маслото, пред да се загрее.
Дополнително, пред да ги спуштите состојките во маслото, добро исушете ги. Исто така, важно е храната што ја ставате на загреаното масло да не е влажна, комбинацијата на влага и врело масло предизвикува прскање. Исушете ги и нежно со помош на шпатула спуштете ги во тавата, од што помала висина.
За да биде вашата кујна што е можно почиста по пржењето, важно е и тавата да не е премногу плитка. Затоа, користете длабока тава.