НАЈВАЖНИОТ ОБРОК ВО ДЕНОТ – Овие три намирници за појадок можат да го оштетат здравјето на цревата и да придонесат за зголемување на телесната тежина
Појадокот, кој се смета за најважен оброк во денот, игра клучна улога во започнувањето на нашиот метаболизам и ја обезбедува енергијата потребна за нашите секојдневни активности, а некои видови храна може да ни дадат повеќе одмор отколку помош.
Американската нутриционистка Аби Грим за магазинот She Finds откри дека трите најлоши намирници кои можете да ги изберете за првиот оброк во денот се пециво, високо преработено месо и житарки со вештачки засладувачи.
Печива – Грим започнува со велејќи дека печените производи како што се крофните или ролните од цимет се направени со рафинирано бело брашно и шеќер, што резултира со ниска содржина на влакна.
„Овие типови на печива не поддржуваат здрави нивоа на цревни бактерии и всушност можат да нахранат прекумерен раст на лоши бактерии како што се кандида и цитробактерија“, објаснува таа.
Таа продолжува и додава дека „оваа храна за појадок негативно влијае на здравјето на цревата и управувањето со тежината, бидејќи високиот шеќер може да доведе до повисоки нивоа на инсулин во телото.
Високо преработеното месо – вклучувајќи колбаси и салами – претставуваат закана за здравјето на цревата и за контрола на тежината. Ова месо обично се подложува на обемна обработка, содржи покачени нивоа на заситени масти и адитиви. Редовното консумирање на такво преработено месо е поврзано со зголемен ризик од воспаление во цревата, нарушувајќи ја деликатната рамнотежа на микробиомот.
“Јадењето премногу преработено црвено месо може да предизвика неповолни промени во микробиомот, што значи повеќе патогени бактерии и помалку здрави бактерии. Месото од фармите, високо преработено доаѓа од животни кои се хранат со неквалитетна храна и често се инјектираат со хормони и други хемикалии. Овие компоненти може да влијае на здравјето и тежината на цревата, бидејќи тие можат да предизвикаат воспаление низ целото тело“, забележува Грим.
Житарици со вештачки засладувачи – Вештачките засладувачи, често додадени за да се подобри вкусот без калории, може да го нарушат балансот на цревните бактерии, потенцијално да доведе до неповолен микробиомски состав. Покрај тоа, студиите сугерираат дека потрошувачката на вештачки засладувачи може да се меша со природната регулација на апетитот на телото, потенцијално придонесувајќи за зголемен внес на калории и, следствено, зголемување на телесната тежина.
„Не само што житарките често се ниски со растителни влакна, богати со шеќер и ниски хранливи материи, житарките често содржат шеќер и вештачки засладувачи и шеќерни алкохоли, како што е еритритол, кои можат да ја нарушат функцијата на цревата. Шеќерните алкохоли вовлекуваат вода во дигестивниот систем, предизвикувајќи негативни симптоми како што се надуеност, течна столица, гасови и грчеви во стомакот. Тие исто така можат да го променат составот на добрите и лошите бактерии во микробиомот“, вели Грим.
Грим продолжува да додава дека заедно со недостатокот на протеини, овие избори на храна може да придонесат за нерегулирани високи нивоа на шеќер во крвта. Покачениот шеќер во крвта, пак, има тенденција да поттикне зголемена потрошувачка на шеќер, што на крајот резултира со зголемување на телесната тежина.
