Најскапиот сладолед на светот чини речиси 7.000 долари по топка, додека цела порција чини 15.000 долари
Јапонска компанија за сладолед собра некои од најретките состојки во светот за да направи сладолед кој чини речиси 7.000 долари по топка, додека целосната порција чини близу 15.000 долари.
Состојките на овој скап сладолед вклучуваат редок бел тартуф кој расте во Алба, Италија, каде една фунта чини близу 7.000 долари. Овој вкус на сладолед содржи и пармезан, како и состојка позната во Јапонија како саке талог.
Добиениот замрзнат десерт чини апсолутно неверојатни 6.696 долари за една топка од 130 милилитри.
Беше потребно повеќе од една година обиди и грешки за да се создаде секој детал, вклучително и прилагодена лажица направена од материјали кои традиционално се користат во храмовите во Кјото.
Зошто е толку скапо? Најмногу поради тартуфите кои можат да чинат и до 15.200 долари за килограм. Сладоледот е спакуван во масло од бел тартуф, заедно со специјална рачно изработена лажица.
Според Гинис, Селато сакал да користи јапонски и европски состојки во обид да постави Гинисов рекорд. Компанијата беше предводена од Тадајоши Јамада, главен готвач во фузија ресторанот RiVi во Осака.
„Ни требаа повеќе од 1,5 години да се развиеме, со многу обиди и грешки за да го добиеме вкусот како што треба“, изјави портпаролот на Cellat за Гинис, „Постигнувањето на титулата Гинисов рекорд го направи трудот исплатлив.
И секако, не можете само да го извадите овој сладолед од замрзнувачот и да си помогнете. Селато советува, за почеток, да го измешате маслото од белиот тартуф во сладоледот, измешајте ги додека не стане доволно меко за да потопите една лажица во него. Доколку не е сосема подготвен, можете да го ставите во микробранова печка 10 до 20 секунди.
Овој сладолед не е единствениот скап десерт на Cellata, тие имаат и друг сладолед наречен Starry night, кој е направен од црни тартуфи, чоколадо и сок од yuzu. Се продава за 72 долари.
