Ново сознание за сливите: Неочекуван сојузник во зачувувањето на густината на коските

Кога зборуваме за 
здравјето на коските , првата асоцијација често се 
калциумот и витаминот Д , додека млекото, јогуртот и сирењето сè уште доминираат на листите на препорачани намирници. Сепак, сè поголем број истражувања покажуваат дека други, помалку очекувани растителни намирници можат да играат важна улога во зачувувањето на коскената маса, а една од нив се сливите сливи . Ова едноставно и достапно овошје би можело да стане 
природен сојузник во превенцијата од остеопороза, особено кај жените во постменопауза .

Што вели најновото истражување?

Најновата студија на тим истражувачи од Универзитетот во Пенсилванија, објавена во списанието „Остеопороза Интернешнл“ , покажува дека дневната консумација на само четири до шест сливи може да придонесе за зачувување на густината и цврстината на коските . Во истражувањето учествувале жени во постменопауза , а за попрецизна проценка на структурата и квалитетот на коските била користена напредна технологија за 3Д снимање.

Истражувачкиот тим открил дека жените кои не консумирале сливи ја изгубиле густината и силата во тибијата (тубата), додека оние кои јаделе четири до шест сливи дневно одржувале стабилна состојба на коските . Особено е зачувана таканаречената кортикална коска , која го формира надворешниот, цврст слој на коската и игра клучна улога во спречувањето на фрактури.

Зошто сливите се толку ефикасни?

Нивната моќ лежи во богатството на полифеноли – растителни соединенија со силно антиинфламаторно дејство . Токму хроничните, тивки воспаленија можат да го забрзаат распаѓањето на коските, особено во периодот по менопаузата кога нивото на естроген , клучен хормон за зачувување на коскената маса, се намалува .

Покрај тоа, претходните истражувања покажаа дека консумирањето сливи може да помогне во зачувувањето на густината на коските во пределот на колковите и потенцијално да има корисен ефект врз цревната микробиота – што може да има дополнителни индиректни ефекти врз здравјето на коските.

Други растителни храни добри за зачувување на коските

Покрај сливите, постојат и други растителни намирници кои се издвојуваат по нивната содржина на калциум и можат да придонесат за здравјето на скелетните ткива со еден важен додаток – калциумот најдобро функционира кога се комбинира со доволен внес на витамин Д , што ја помага неговата апсорпција.

Еве неколку интересни примери:

• Суви смокви – две смокви содржат околу 65 мг калциум, а одлично се вклопуваат во овесни снегулки, смути или дури и како додаток во салати.
• Тофу – во зависност од видот, тофуто може да содржи од 430 мг до двојно повеќе калциум на порција од 100 г. Покрај тоа, богато е со растителни протеини, кои се исто така важни за градење и одржување на коскената маса.
• Бел грав и наут – една чаша варен грав може да содржи до 190 мг калциум, заедно со многу растителни влакна и протеини.
• Бадеми и путер од бадеми – Половина чаша бадеми има околу 190 мг калциум, додека две лажици путер од бадеми содржат повеќе од 100 мг.
• Млеката од растително потекло (на пр. од бадем, соја или ориз) – често се збогатени со калциум и витамин Д, а една чаша може да содржи до 400 мг калциум. Само е важно да се обрне внимание на декларацијата и да се избегнуваат оние со додадени шеќери.
• Кељ, блитва, брокула – зелениот лиснат зеленчук е добар извор на растителни минерали, а содржи и други фитонутриенти корисни за коските.

Мали промени, големи ефекти

Сливите сливи можеби не се првата храна што ни паѓа на ум кога зборуваме за здравјето на коските, но најновите научни откритија ги ставаат високо на листата на природни сојузници во борбата против остеопорозата .

Овие наоди не значат дека треба целосно да ги замениме стандардните препораки за внес на калциум и витамин Д, но тие укажуваат дека исхраната богата со различни растителни извори може да има моќен ефект врз нашето здравје на начини на кои можеби не сме очекувале.