Нутриционистите го откриваат најдобриот појадок за стабилно ниво на шеќер во крвта
Отпорноста на ИНСУЛИН, состојба во која клетките не реагираат правилно на инсулинот, често му претходи на развојот на дијабетес тип 2. Посебно загрижува фактот дека луѓето со преддијабетес имаат значително поголем ризик од срцеви заболувања и мозочен удар.
Но, има добра вест. Отпорноста на инсулин е реверзибилна. Со промена на исхраната и начинот на живот, можно е да се спречи развојот на дијабетес. И еден од најдобрите начини за почеток е со појадок
Како да се промени отпорноста на инсулин преку диета?
Според д-р Греам Симпсон, исхраната игра клучна улога во контролирањето на отпорноста на инсулин. Иако вежбањето, додатоците во исхраната, спиењето и управувањето со стресот се исто така важни, она што го јадеме, особено јаглехидратите, има најголемо влијание врз лачењето на инсулин.
Не постои единствена диета. Медитеранските, кето, веганските, вегетаријанските или ниско-јаглехидратните диети можат да помогнат, доколку помагаат во одржување на стабилно ниво на шеќер во крвта и инсулин. Важно е да избегнувате засладени пијалоци, бел леб, пецива, бел ориз и тестенини, пишува Парад.
Што да појадувате?
Нутриционистот Тоби Смитсон од Американското здружение за дијабетес препорачува комбинација од:
- Протеин со малку маснотии (на пример, јајца, сирење со малку маснотии, тофу)
- Здрави масти (на пример, авокадо, јаткасти плодови)
- Јаглехидрати богати со влакна (на пр. тост од целата пченица, свежо овошје, грав)
Влакната ја забавуваат апсорпцијата на јаглехидратите и помагаат во одржување на стабилно ниво на шеќер во крвта.
За оние кои сакаат да појадуваат со минимален внес на јаглени хидрати, добар избор е омлет полнет со зеленчук, како печени пиперки.
Д-р Симпсон додава дека најдобриот избор за наутро се храната со низок гликемиски индекс: јајца, авокадо, обичен јогурт, урда, јаткасти плодови, семки и месо како сланина и колбаси, бидејќи минимално го зголемуваат нивото на инсулин.
Од друга страна, тој препорачува избегнување на житарици за појадок (освен оние со многу ниски јаглехидрати), мафини, сокови и засладени кафиња.
