Оваа вкусна суперхрана може да го намали ризикот од рак, покажуваат истражувањата
Заштита на мозокот од деменција, рак, Алцхајмерова болест и когнитивниот пад станува сè поважна како што старееме. Според диететичарот Меди Пасквариело, студија од 2024 година покажува дека јадењето само една порција од вкусната суперхрана неделно може да ја подобри меморијата, брзината на обработка на информации и извршната функција – тоа се печурките.
„Исто така, истражувањето сугерира поврзаност помеѓу консумацијата на печурки и пониските стапки на депресија и невродегенеративни болести“, вели Паскариело за Парад. Сепак, тој нагласува дека печурките треба да бидат дел од целосно урамнотежена исхрана, а не замена за здрава исхрана.
Печурките исто така може да го намалат ризикот од одредени видови на рак.
„Соединенијата како глуканите и полисахаридите го зајакнуваат имунитетот и целните патишта поврзани со растот на клетките на туморот“, објаснува диететичарката Марија Емерик. Покрај тоа, тие се богати со витамини и антиоксиданси како што е ерготионеин, кој според диететичарите може да го намали оксидативниот стрес.
Иако целосната заштита не е загарантирана, редовното консумирање на печурки може значително да го намали ризикот од рак на дојка, дебело црево и простата. Сепак, разновидноста на исхраната е клучна.
Покрај тоа што се хранливо богати, печурките се одлична замена за месо од зеленчук и лесно може да се додадат во различни оброци. Диететичарите заклучуваат дека секој оброк збогатен со печурки придонесува за здравје и благосостојба.
