Оваа храна е клучна за здравјето на срцето по 60-тата година

Исхраната има огромно влијание врз нашето здравје, особено врз срцето и крвните садови.

Се смета за клучен модифицирачки фактор на ризик за кардиоваскуларни заболувања, поради што експертите постојано ја нагласуваат важноста на донесувањето паметни одлуки. Исхраната богата со растителни влакна се препорачува како една од темелите за одржување на здравјето на срцето, а храната што помага во ова веројатно веќе е во вашата остава, пишува Параде.

„Зголемувањето на внесот на растителни влакна , особено растворливите влакна, може да биде од корист за здравјето на срцето на многу начини“, вели интервентниот кардиолог д-р Ченг-Хан Чен. И покрај препораките за 25 до 30 грама растителни влакна дневно, повеќето луѓе не внесуваат доволно, што ги става во опасност од запек, па дури и хронични заболувања.

Недостатокот на растителни влакна станува особено загрижувачки со возраста, кога ризикот од кардиоваскуларни заболувања природно се зголемува, објаснува д-р Чен. Ако сакате да го подобрите здравјето на вашето срце, кардиолозите се согласуваат дека една храна богата со растителни влакна може да биде исклучително корисна.

Овесна каша: сојузник на здраво срце

Кардиолозите едногласно ја препорачуваат овесната каша како идеален начин за зголемување на внесот на растителни влакна. „Овесната каша е одличен избор на храна богата со растителни влакна“, потврдува д-р Чен.

Д-р Супрети Бехурија, директор на Центарот за хипертензија во Универзитетската болница Статен Ајленд, Норвел, се согласува.

„Овесот е извор на влакна кои лесно се готват, лесно се јадат и се нежни за дигестивниот систем“, вели таа. Само една чаша варена овесна каша обезбедува речиси 8 грама влакна, што е значаен чекор кон препорачаниот дневен внес.

Повеќекратни придобивки од растителните влакна

Влакната имаат неколку клучни улоги во одржувањето на здравјето на кардиоваскуларниот систем, особено во староста.

„Влакната го поддржуваат здравјето на срцето со намалување на LDL (лошиот) холестерол“, објаснува д-р Бехурија. Високите нивоа на LDL холестерол можат да предизвикаат насобирање на плаки во артериите, што го зголемува ризикот од срцев удар и мозочен удар.

Покрај тоа, влакната помагаат во контролата на крвниот притисок, додава тој. Неконтролираниот притисок ги оштетува крвните садови и ја зголемува веројатноста за срцева слабост.

Д-р Чен забележува дека соодветниот внес на растителни влакна помага и во регулирањето на телесната тежина и контролата на шеќерот во крвта, „сето тоа може да помогне во намалувањето на ризикот од срцеви заболувања“. Стабилното ниво на шеќер во крвта е клучно за спречување на дијабетес тип 2, состојба што го удвојува ризикот од развој на срцеви заболувања.

Растворливи и нерастворливи влакна

Влакната се поделени во две главни групи. Растворливите влакна, како оние што се наоѓаат во овесот, грашокот, јаболката и агрумите, создаваат маса слична на желатин во цревата. Тие се особено познати по нивната способност да го намалат холестеролот и ризикот од срцеви заболувања.

Нерастворливите влакна не се раствораат во вода и се наоѓаат во храна како што се пченични трици, зеленчук и интегрални житарки. Нивната главна улога е да додадат волумен на столицата и да го забрзаат минувањето на храната низ дигестивниот систем.

Кој е најдобриот начин да се користи овесна каша?

Наједноставниот начин е да вклучите овесна каша во вашиот појадок. Сепак, д-р Бехурија советува да ја комбинирате со друга храна за максимален ефект.

„Кога јадете овес, комбинирајте го со извор на протеини и здрави масти, како што се јаткасти плодови, семки или јогурт, за да го одржите шеќерот во крвта стабилен“, вели таа. Таквиот оброк, исто така, ќе обезбеди подолго чувство на ситост. Д-р Чен додава дека внесот на влакна може дополнително да се зголеми со додавање бобинки или јаболка.

Иако овесната каша е одличен избор, важно е да не биде единствениот извор на растителни влакна во вашата исхрана.

„Важно е да се внесуваат влакна од различни извори, идеално преку цела, непреработена или минимално преработена храна“, истакнува д-р Чен.

Доколку претходно не сте јаделе многу храна богата со растителни влакна, се препорачува постепено да го зголемувате внесот за да му овозможите на телото да се адаптира и да избегне надуеност.

„Исто така, треба да пиете многу течности кога внесувате повеќе растителни влакна“, заклучува д-р Чен.