Ова е идеалното јадење по Божиќ и тешката храна! Готово е за неколку секунди, а совршено е за опоравување и варење

По обилните божиќни оброци, на телото често му треба нешто полесно и полесно да се вари. Палента, едноставно јадење со пченкарно брашно, е совршен избор за опоравување, детоксикација и уживање во брз, здрав оброк.

По богатите божиќни вечери полни со месо, сарма, печење и колачи, на телото често му треба нешто полесно и полесно за варење. Токму тука влегува во игра палентата – традиционално јадење направено од пченкарно брашно кое се подготвува брзо , лесно и со минимално оптоварување на стомакот.

Палентата со векови е синоним за здрав и скромен оброк, а денес се почесто се враќа на 
трпезата , особено како одличен избор после обилните празнични оброци.

Палентата не само што е лесна за стомакот, туку и многу хранлива. Пченкарното брашно е богато со влакна, кои го поттикнуваат варењето, а во комбинација со јогурт, кисело млеко или сирење станува вкусен и избалансиран оброк. Може да се сервира и со зеленчук на пареа, што е идеален избор за детоксикација на телото по празниците.

Брз рецепт за совршена палента

Состојки:

• 1 чаша пченкарно брашно
• 3 чаши вода
• Нотка сол
• Лажица путер (по избор)

Подготовка:

Во тава загрејте вода со малку сол и почекајте да зоврие. Постепено додавајте го пченкарното брашно со постојано мешање за да избегнете грутки. Гответе на тивок оган со постојано мешање 7-10 минути додека смесата не се згусне. На крајот, можете да додадете една лажичка путер за покремаста текстура.

Послужете со јогурт, павлака или вашето омилено сирење. Оваа едноставна комбинација брзо ќе ве засити, а притоа нема дополнително да го оптоварува телото.