Стресот е неизбежен фактор во животот и како да се справите со него е клучно. Во овој процес, внесувањето одредени намирници во исхраната може многу да помогне.
Др. Реј Дасгупта истакна дека она што го јадете може да влијае на тоа како вашето тело реагира на стрес. За да се олесни ова, Дасгупта објаснува дека е важно да се консумираат магнезиум и омега-3 масни киселини, кои го подобруваат нервниот систем и го намалуваат воспалението.
Хроничниот стрес го осиромашува магнезиумот и витамините Б, додека здравата исхрана помага да се стабилизира шеќерот во крвта, да се намали воспалението и да се одржи здравјето. Стресот често води до посегнување по храна која дава краткорочно олеснување, а долгорочно предизвикува штета.
Белото брашно и шеќерот привремено ги зголемуваат серотонинот и допаминот, но на долг рок предизвикуваат нестабилен шеќер во крвта, воспаление и недостатоци во исхраната. Имено, не е неопходно целосно да се елиминира нездравата храна, туку треба да се консумира умерено и да не се користи како единствен фактор за ослободување од стресот.
Една од намирниците која е корисна за регулирање на стресот е темното чоколадо, кое е богато со антиоксиданси и магнезиум, што му помага на телото да се опушти и да го подобри расположението.
„Мало парче може да биде одлично задоволство во стресни ситуации. Темното чоколадо е побогато со какао и има помалку шеќер од млечното, што дополнително го зголемува нивото на серотонин“, вели др. Дасгупта.
Зрната како овесот се богати со хранливи материи кои го стабилизираат шеќерот во крвта, спречуваат промени во расположението и поттикнуваат смиреност. Корисни се за одржување стабилна енергија и подобрување на расположението.
Покрај тоа, бадемите, семките од чиа и оревите се богати со здрави масти и магнезиум што го регулира расположението. Редовното консумирање јаткасти плодови може да го намали ризикот од депресија.
Лиснатиот зеленчук како спанаќот, кељот и блитвата се богати со магнезиум, кој помага да се контролира стресот и да се подобри сонот. Исто така, лососот и скушата се богати со омега-3 масни киселини, кои го намалуваат воспалението и кортизолот и го подобруваат здравјето и расположението на мозокот.
Малините, боровинките и капините се богати со антиоксиданси кои го намалуваат воспалението, го штитат мозокот и помагаат во борбата против стресот. Билните чаеви како камилица и нане не содржат кофеин и затоа не го нарушуваат сонот или предизвикуваат нервоза.