Диететските влакна се неопходни за одржување на здрав дигестивен систем, регулирање на нивото на шеќер во крвта и холестерол, но и покрај оваа информација, повеќето луѓе сè уште не консумираат доволно од нив. Препорачаниот дневен внес на влакна за возрасни е од 25 до 30 грама, а многу луѓе консумираат половина од таа количина.
Како што објаснува нутриционистката Шана Минеи Спенс, влакната се „вид на јаглехидрати што телото не може да ги вари, а нивното присуство во исхраната помага во одржувањето на редовно варење, негувањето на корисните бактерии во цревата и намалувањето на ризикот од хронични заболувања, вклучително и рак на дебелото црево“.
Препорачливо е да се консумираат и растворливи и нерастворливи влакна, а нутриционистката откри шест едноставни промени за порталот „Eating Well“ кои ѝ помогнале да внесува доволно растителни влакна во телото секој ден.
Јадете повеќе овошје
Многу луѓе го избегнуваат овошјето поради неговите природни шеќери, но тоа всушност носи бројни придобивки: богато е со витамини, минерали и растителни влакна. Едно јаболко со кора содржи околу два грама влакна, додека една чаша капини обезбедува осум. Додавањето овошје во јогурт, смути или житарки е лесен начин да го зголемите внесот.
Додадете мешунки во оброците
Гравот и наутот се одличен извор на растителни протеини и влакна. Половина чаша црн грав содржи околу седум грама влакна, а наутот содржи иста количина. Конзервираните сорти заштедуваат време и лесно можат да се додадат во супи, салати или печени компири.
Започнете го денот со овесна каша
Овесната каша е одличен појадок богат со растителни влакна. Половина чаша содржи околу десет грама, а со додавање на половина чаша малини, можете да добиете уште пет грама влакна. Тие можат да се подготват претходната вечер, така што наутро ќе имате вкусен и здрав појадок богат со растителни влакна, објавува Eating Well.
Изберете интегрални житарки
Тестенините од цело зрно содржат околу пет грама влакна по чаша, додека обичните бели тестенини имаат само два грама, објаснува нутриционистот. Додавањето бел грав или зеленчук го прави јадењето уште похранливо.
Изберете ги вашите закуски мудро
Освен овошјето, закуски како мешавина од пуканки, семиња и јаткасти плодови се исто така добар извор на растителни влакна. На пример, три чаши пуканки прелиени со семки од тиква и бадеми обезбедуваат околу осум грама влакна. За слатка нота, може да се додадат сушени брусница или малку темно чоколадо.
Јадете повеќе зеленчук во текот на денот
Се препорачуваат пет порции зеленчук дневно, а најдобро е да се вклучат во сите оброци, од утрински омлети и смути до вечерни прилози. Бриселско зелје, лиснат зеленчук, па дури и пченка се вредни извори на растителни влакна. На пример, половина чаша варени прокељ содржи три грама влакна, додека едно класје пченка обезбедува околу два грама.
За оптимални резултати, важно е да консумирате различни извори на растителни влакна во текот на денот и да уживате во храната.