Можеби е тешко да се поверува дека еден зеленчук може да направи голема разлика за здравјето на срцето. Сепак, кардиолозите потврдија дека тоа е вистина. Покрај тоа, иако сите знаеме дека зеленчукот е важен дел од здравата исхрана, огромното мнозинство од нас не ја јаде препорачаната количина на зеленчук (600-800 грама) дневно.
Ако не јадеме храна богата со зеленчук, без разлика на причината, тоа може негативно да влијае на нашето срце. Така, кардиологот д-р Џоел Кан го сподели својот омилен зеленчук за јадење за да го поддржи здравјето на срцето.
Лукот помага да се намали „лошиот“ ЛДЛ холестерол
„Диетата богата со зеленчук обезбедува максимална исхрана со најмалку калории. Зеленчукот обезбедува богато снабдување со влакна, витамини, минерали, вода и растителни хранливи материи“, изјави кардиологот за Парад.
Иако сите зеленчуци се добри за срцето, постои еден особено што д-р Кан го јаде редовно бидејќи е исклучително добар за кардиоваскуларното здравје: лукот. Се покажа дека лукот помага во намалување на „лошиот“ ЛДЛ холестерол кога се консумира редовно.
Кардиологот додава дека неговото омилено јадење кое е здраво за срцето е брокулата на пареа со сок од лимон, лук и екстра девствено маслиново масло. Секоја поединечна состојка во овој прилог е добра за срцето. Како заклучок, вреди да се напомене дека исхраната која вклучува маслиново масло се покажа дека го намалува ризикот од кардиоваскуларни болести и кардиоваскуларни смртност за дури 48 проценти.