Одберете мудро: Единствената маснотија во храната која не му штети на здравјето!

Човечката храна е тешко да се замисли без маснотии. Дава убав вкус и текстура, ги врзува состојките, одлично се вклопува во сендвичот, ги прави гурибите меки, кремасти колачи…

Основната маса на путерот е млечната маст. Сочинува 83 проценти од овој производ, па затоа е вистинско богатство на калциум, за кој се знае дека е од големо значење за здравјето на коските.

Покрај тоа, путерот содржи и добри количини на натриум, фосфор, калиум и магнезиум, како и мала количина на железо.

Не е чудно што се препорачува како прва маст што се внесува во детската храна! – пренесува Телеграфи.

Покрај овие важни минерали, путерот е извор и на важни витамини, меѓу кои и витаминот А, важен за синтезата на протеините, растот и развојот на ткивата и органите, како и за доброто функционирање на тироидната жлезда и надбубрежните жлезди. потоа витамин Е (познат како витамин за подмладување) и витамин Д, чие оптимално ниво во телото е неопходно за нормално функционирање на телото.

Добро е познато дека масните киселини се многу важен фактор за здрава храна – путерот има дури 20 такви, оптимално избалансирани така што го подигнуваат нивото на (добриот) HDL холестерол, ја подобруваат функцијата на мозокот и го намалуваат ризикот од мозочен удар.

Иако се работи за масти, путерот има моќ да му помогне на телото да ги согорува масните клетки!