Поради недостаток на железо во крвта се јавува анемија, а железото може да се надомести преку додатоци во исхраната, но и со секојдневно консумирање на храна богата со железо.
Анемија може да се појави поради недоволен внес на железо , намалена апсорпција на железо за време на промените за време на бременоста и доењето.
Иако состојбата на анемија е честа појава, многу луѓе не знаат дека имаат недостаток на железо. Некои од симптомите на умерена и тешка анемија може да бидат општ замор, слабост, бледа кожа, отежнато дишење, вртоглавица, чувство на печење во нозете, студени дланки, забрзано чукање на срцето и чести главоболки.
Анемијата може да се појави и кај мажите и кај жените во кој било период од животот. Некои луѓе може да бидат изложени на поголем ризик од недостаток на железо од другите, како што се бремени жени, луѓе кои често даруваат крв и луѓе кои јадат нездрава исхрана.
За да ја надоместите количината на железо во крвта, треба да ја регулирате исхраната и да промените одредени животни навики. Можете да го зголемите внесот со само два оброка дневно кои содржат поголема доза на железо.
Во храната, железото најдобро се апсорбира од масни извори, а кога се внесува преку овошјето и зеленчукот, треба да се комбинира со храна која има многу витамин Ц.
Храната која најмногу може да помогне во лекувањето и спречувањето на недостаток на железо се црвеното месо и отпадоци, лосос, жолчки, спанаќ, аспарагус, зелена салата, компири, домати, репа, суви праски, кајсии и грозје, сок од сливи, агруми, капини и лубеници.