Познатиот доктор ги предупреди Македонците за штетноста на овошјето што го јадат секој ден: „Го тестирав на себе, шеќерот ми отиде на 15“.
Кога е сезона на грозје, многу нутриционисти истакнуваат дека е одлично за коските и за видот. Вистина е дека има бројни здравствени придобивки, но на некои може да им пречи. Познатиот гастроентерологот д-р Воислав Перишиќ објасни како грозјето влијае на здравјето, на кои луѓе може да им прави проблеми и дека го тестирал на себе.
Грозјето содржи многу есенцијални витамини и минерали. Ова овошје содржи висока содржина на антиоксиданси кои можат да спречат хронични заболувања. Тие поддржуваат поправка на оштетувањето на клетките предизвикани од слободните радикали, а еден од антиоксидансите, ресвератролот, е класифициран како полифенол.
“Црното грозје е подобро, бидејќи под кожата има најголема концентрација на антиоксиданси. Во црното има повеќе ресвератрол отколку во белото. Затоа црвените вина се подобри, многу подобри. Грозјето е чудо со хранлива вредност”, вели д-р Воја, а на прашањето дали е точно дека спречува згрутчување на крвта, губење на срцевиот мускул, ја подобрува циркулацијата и ги ублажува воспалителните болести на цревата, гастроентерологот вели:
„Тоа го кажав одамна. Веднаш да ви кажам, ако изедете половина грозје, ќе имате совршена столица. Сите имаме масни наслаги во крвните садови. Сите ја имаат таа масна плоча по 30-тата година од животот. Не се плашам од наслаги, бидејќи е опасно кога CRP е нормална, тоа значи дека плочата не е воспалена, но нема да предизвика воспаление“, вели д-р Перишиќ.
„Грозјето има минерали магнан и калиум. Магнанот добро делува против анемија. Исто така е одличен за коските. Калиумот дава сила, мускулна сила. Без калиум, не можеме ништо. Треба да јадете малку грозје околу 10 часот. Сакате да бидете во форма, треба да јадете грозје“, вели докторот и додава дека грозјето помага и при депресија.
Иако многу луѓе сакаат да избегнуваат семиња, д-р Воја забележува дека тие се најквалитетни.
„Во никој случај не ги избегнувајте семките, тие имаат најквалитетно масло со омега 3 масни киселини. Во продавниците имате масло од семки од грозје, исто како маслиновото масло. Не ги плукајте, голтајте ги. Но, луѓето кои имаат висок шеќер во крвта треба да избегнуваат грозје. Црното е послатко. Оние кои имаат хипергликемија и отпорност на инсулин не можат да јадат грозје, како и оние кои имаат хипертензија“, рече гастроентерологот.
“Не користам црвени вина, бидејќи тие имаат тенденција да го иритираат желудникот. Затоа генерално користам бело грозје. Сите кои имаат стомачни проблеми треба да јадат бело грозје. Се тестирав себеси. Си го измерив шеќерот кога изедов 150 грама грозје. Мене шеќерот од 6,7 ми скокна на 15. Само реков АУ. По два часа панкреасот работи добро, се враќа во нормала, кај здрав човек се поттикнува брзо регулација“, рекол докторот и открил дека децата треба да го јадат.
„Веќе од осмиот месец гроздот треба да го исечете на четири дела, поточно од шестиот месец детето може да го јаде, може да се задави ако го изеде целото, па здробете го, но од 12 месеци децата можат да го јадат. нормално“, рече д-р Перишиќ.
