Свињите ги храни со банани па ја продава пршутата за 300 евра: Марко Јевтиќ од Велика Плана разви профитабилен бизнис,неговите производи сите ги бараат
Ниту една празнична трпеза не може да се замисли без месо , а еден од најценетите производи е пршутата . Најпознатата и најскапата шпанска пршута на светот, иако можеби имаме подобра! Пред неколку години , Марко Јевтиќ од Велика Плана добил идеја да ги гое своите свињи сосема здрави – со овошје и зеленчук.
Се започнало кога еден пријател го замолил да му одгледа свиња на природен начин, па сфатил дека може да проба со поголем број свињи. Решил да одгледува домашни раси на моравски и европски овчари, кои ги храни „богато“: лубеници, цреши, банани, тикви, маторици и прасиња, нужно дава сурутка и млечни производи. Единственото нешто што Гуде не го сака се цитрусните овошја, лимоните, портокалите и слично, но затоа секој ден се гостат со сезонско овошје и зеленчук.
– Многу се разликувам од сите наши производители во земјава, бидејќи јас сум единствениот што го одгледувам тоа прасе од прасе до крај и тогаш не го земав ова прасе од гоење каде што напредуваше за килограм дневно, туку јас се занимавам со сопствено производство и затоа морам да се разликувам од сите, и по цена и по квалитет и сè – вели Марко.
Овие свињи се гојат повеќе од една година и во просек тежат околу 115 килограми кога е време за нивна обработка. – Веројатно внесува доволно калории во текот на денот, но ги троши и во оваа кал, трчајќи низ дворот, бидејќи тука е буквално како триатлон, не знаете што прави, дали плива, трча или скока. – објасни тој на водителката Марија Атанасковиќ.
Интересно е што сите овие „игри без граници“ во калта сакаат да ги гледаат луѓе, бидејќи Марко има видео надзор кој ја покрива фармата и снимките континуирано се емитуваат на неговите социјални мрежи. – Некои телевизии ставаат камери и заклучувале луѓе, да не ги именувам, но јас заклучував животни, мислам дека се благородни животни и многу е поубаво да ја гледам мојата фарма во живо на YT отколку да гледам некои реални шоуа на телевизија.
