Суштински за видот, кожата и имунитетот: Која храна содржи витамин А?

Витамин А можеби нема да добива исто внимание како витамините Ц, Д или Е, но е исто толку важен за здравјето. Може да се внесува на неколку начини, но еден од најдобрите и најприродните начини е преку исхраната. Овој витамин има бројни здравствени придобивки, а нутриционистката Даница Премирели откри повеќе за неговите здравствени придобивки за порталот Eating Well.

Го поддржува здравјето на видот

Витаминот А е најпознат по одржувањето на добар вид, особено ноќе. Недостатокот на витамин А може да предизвика ноќно слепило. Тоа е затоа што витаминот А е клучна компонента на родопсин, протеин во мрежницата на окото. Обезбедува и нормално функционирање на рожницата.

Некои истражувања сугерираат дека додатоците со провитамин А каротеноиди, како што се бета-каротин, лутеин и зеаксантин, може да помогнат во спречување или забавување на макуларната дегенерација поврзана со возраста – водечка причина за губење на видот кај постарите возрасни лица.

Делува како антиоксиданс

Каротеноидите делуваат како антиоксиданти во телото, штитејќи ги клетките од оштетување предизвикано од оксидативен стрес. Со текот на времето, оксидативниот стрес може да предизвика хронично воспаление и да го зголеми ризикот од болести како дијабетес тип 2, одредени видови на рак и срцеви заболувања. Истражувањата покажуваат дека исхраната богата со каротеноиди може да го намали овој ризик.

Го поддржува имунолошкиот систем

Кога се зборува за имунитет, најчесто се споменуваат витамините Ц и Е, но витаминот А е подеднакво важен за нормално функционирање на имунолошкиот систем, пренесува Eating Well. Тој е особено важен за лачењето на слуз, што помага да се заробат штетните микроорганизми пред да се шират, како и за развојот на епителните клетки кои ги штитат органите од патогени.

Придонесува за здравјето на коските

Витаминот А влијае на коскените клетки – остеобластите и остеокластите – кои се одговорни за создавање нова и разградување на старата коскена маса. Ова е причината зошто се смета за една од хранливите состојки кои помагаат во одржувањето на здравјето на коските. Сепак, важно е да се нагласи дека повеќе не е секогаш подобро. Прекумерното внесување на витамин А може да го зголеми ризикот од фрактури, особено кај луѓе со недостаток на витамин Д.

Го промовира здравјето на кожата и косата

Доколку барате посјајна и пообемна коса, сигурно сте наишле на производи со витамин А, најчесто во форма на ретинол. Телото користи ретинол за да создаде ретиноична киселина, која е неопходна за развој на фоликулите на косата. Покрај тоа што го поттикнува растот на косата, витаминот А може да ја зајакне косата и да го подобри здравјето на скалпот. Сепак, важно е да се одржува рамнотежа бидејќи премногу витамин А може да предизвика губење на косата.

Кога станува збор за кожата, витаминот А го промовира растот на клетките на кожата, помага во заздравувањето на раните и го стимулира производството на колаген. Иако се потребни повеќе истражувања, витаминот А може да ја подобри еластичноста на кожата, да ги намали фините линии и да помогне во лекувањето на состојби како што е псоријазата, известува Eating Well.

Препорачаните дневни количини на витамин А за лица над 19 години се:

• Мажи: 900 микрограми
• Жени: 700 микрограми
• Бремени жени: 770 микрограми
• Доилки: 1.300 микрограми

Која храна е богата со витамин А?

Витаминот А се наоѓа во многу храна, и од животинско и од растително потекло. Иако постојат додатоци на витамин А, повеќето луѓе можат да ја добијат потребната количина преку разновидна исхрана.

За да внесете витамин А во вашето тело, јадете портокалово, жолто, црвено и темно зелено овошје и зеленчук, кои најчесто се богати со бета-каротин. Тоа се храна како слатки компири, спанаќ, моркови, диња и црвени пиперки. Во производите од животинско потекло, ќе најдете витамин А во сирењето, јајцата и мрсната риба.