Сè повеќе дијабетичари ја воведуваат оваа житарка во својата исхрана, со причина

Просото, некогаш важно жито во традиционалната исхрана, повторно привлекува внимание поради неговите бројни здравствени придобивки. Научните истражувања потврдуваат дека оваа скромна храна може да помогне во регулирањето на шеќерот во крвта, особено кај луѓе со дијабетес тип 2.

Исхраната игра клучна улога во секојдневното справување со дијабетесот и спречувањето на компликации, а просото сè повеќе се истакнува како исклучително корисна храна за дијабетичарите. Мета-анализа објавена во 2021 година во списанието Frontiers in Nutrition, која вклучуваше податоци од 11 земји, покажа дека редовната консумација на просо може да ги намали нивоата на гликоза во крвта до 12 проценти кај луѓе со дијабетес тип 2.

Зошто просото е добар избор за дијабетичари

Просото е богато со диетални влакна, особено растворливи влакна, кои го забавуваат ослободувањето на шеќер во крвта. Во споредба со рафинираните зрна, како што е белиот ориз, има помал гликемиски индекс, што значи дека не предизвикува нагло зголемување на шеќерот во крвта по оброкот.

Исто така, содржи магнезиум, кој му помага на телото поефикасно да го користи инсулинот. Редовното консумирање на просо може да помогне во постигнување на постабилни нивоа на гликоза во крвта, а можно е и да се намали потребата од лекови.

Нутритивни придобивки што одат подалеку од регулацијата на шеќерот

Освен што помага во контролата на шеќерот во крвта, просото е вреден извор на витамини од групата Б, железо, калциум и антиоксиданси. Овие хранливи материи ја зголемуваат енергијата, го зајакнуваат имунитетот и помагаат во борбата против стресот и воспалението.

Благодарение на високата содржина на влакна, просото го продолжува чувството на ситост, со што се намалува потребата од грицки и помага во одржувањето на здрава телесна тежина. Некои сорти се богати со калциум и се корисни за здравјето на коските, додека други придонесуваат за здравјето на срцето и подобрата циркулација.

Како да го вклучите просото во вашата дневна исхрана

Просото лесно може да се вклучи во секојдневните оброци, без да се прават големи промени во вашето мени:

• Наместо ориз, користете варено просо во чорби, салати или рижото.
• Измешајте просо брашно со пченично брашно за да направите леб или колачи
• Каша од просо со млеко или билни пијалоци е одличен избор за појадок.
• Енергетските плочки или крекерите од просо можат да послужат како здрава ужина

Клучот е во доследноста – редовната консумација носи најголеми придобивки.

Долгорочни придобивки од редовното внесување просо

Просото може да помогне во одржувањето на здрава тежина, што ја подобрува чувствителноста на инсулин. Исто така, го намалува ризикот од срцеви заболувања и ги штити органите од долгорочно оштетување. Антиоксидансите во просото го намалуваат воспалението, а влакната го подобруваат здравјето на цревата и варењето на храната. На крајот на краиштата, вклучувањето на просото во вашата исхрана може многу да им го олесни животот на луѓето со дијабетес и да придонесе за подобро целокупно здравје.