Три опции за појадок предизвикуваат отпорност на инсулин

Јаглехидратите играат клучна улога во урамнотежена исхрана бидејќи му обезбедуваат енергија на телото. Сепак, квалитетот на јаглехидратите може значително да варира. Сложените јаглехидрати, како оние кои се наоѓаат во житарките и зеленчукот, се разградуваат побавно и обезбедуваат долготрајна енергија. Од друга страна, рафинираните или едноставните јаглехидрати можат да имаат штетни ефекти.

Ги има во храната како белиот леб, слатките и преработената храна и може брзо да го подигне нивото на шеќер во крвта. Долгорочните скокови на нивото на шеќер може да доведат до отпорност на инсулин, зголемени масни наслаги и зголемување на телесната тежина. Затоа, диететичарите предупредија на три вообичаени избори за појадок кои треба да ги избегнуваме ако сакаме да го избегнеме ризикот од овие проблеми.

1. Мафини

Мафините, кои често се сметаат за брза и вкусна опција за појадок или ужина, можат да го зголемат нивото на шеќер во крвта и да предизвикаат зголемување на телесната тежина, бидејќи обично содржат големи количини на шеќер и рафинирано брашно. Овие јаглехидрати брзо се претвораат во гликоза, што доведува до скок на шеќерот во крвта. Овој процес го стимулира ослободувањето на инсулин за регулирање на шеќерот, што може да резултира со складирање на повеќе масти.

„Мафините се богати со рафинирани јаглехидрати, шеќери, масти и калории. Високото ниво на шеќер и јаглехидрати може да предизвика скокови на шеќерот во крвта, додека содржината на калории и масти може да придонесе за зголемување на телесната тежина“, објаснува диететичарот Џеси Федер за SheFinds.

2. Засладени житарки

Појадокот во форма на житарки често се смета за удобен, но може да има негативно влијание врз здравјето. Многу индустриски произведени житарки содржат рафинирани шеќери и преработени јаглехидрати кои предизвикуваат скок на шеќерот во крвта. Овој пораст обично е проследен со нагло опаѓање, што доведува до непредвидливи нивоа на енергија и желба за јаглени хидрати.

Редовното консумирање на такви зрна може да го забави метаболизмот и да ја отежне контролата на телесната тежина. Исто така, високите количини на рафинирани јаглехидрати може да предизвикаат отпорност на инсулин.

„Не сите житарки се создадени еднакви, но тие често се богати со шеќер и ниски хранливи материи. Ако житарките не содржат влакна, нема ништо да помогне во регулирањето на шеќерот во крвта. Ако сакате да јадете житарки за појадок, изберете ги оние што имаат помалку од десет проценти од калориите од шеќерот, идеално е да немаат додаден шеќер. шеќер во крвта“, истакнува диететичарот Мишел Саари.

3. Разни колачи

Печивата, иако привлечни по мирис и вкус, може негативно да влијаат на нивото на шеќер во крвта, метаболизмот и реакцијата на инсулин. Производите како што се разни слатки и солени колачи често содржат големи количини на рафинирани шеќери и преработени јаглехидрати. Овие шеќери брзо се вари, предизвикувајќи скок на шеќерот во крвта проследен со пад што може да доведе до промени во енергијата и желбата.

Редовното консумирање на овие јаглехидрати исто така може да го забави метаболизмот, што го отежнува управувањето со тежината.

„Колачите се полни со масти и шеќер, што не е добро за здравјето. Наместо да одите во пекара за да земете ѓеврек, подгответе нешто дома, како тост со природен путер од кикирики и банани. Ова се подобри опции“, заклучи Саари.