Утринско или попладневно кафе? Кога е најдобро време да го пиете?
Дали сте меѓу оние кои не можат да замислат утро без шолја црно кафе?
Ако е така, ќе бидете задоволни со резултатите од една неодамнешна студија која покажа дека пиењето кафе наутро, наместо во текот на денот, може да биде во корелација со намален ризик од срцеви заболувања.
Резултатите се уште повпечатливи за оние кои пијат најмалку две шолји дневно, бидејќи се покажало дека овој примерок има 16 отсто помал ризик од смрт од која било причина и 31 отсто помал ризик од смрт од срцеви заболувања во споредба со луѓето кои не пијат кафе.
Во оваа голема опсервациска студија, која опфати податоци од над 40.000 возрасни Американци, истражувачите земаа предвид различни фактори кои влијаат на здравјето, вклучувајќи го времетраењето на спиењето, нивото на физичка активност, пушењето и квалитетот на исхраната.
Кафето добива лош рап, но тоа е неправедно“, вели диететичарот Бетани Дерфлер. „Постојат се повеќе докази дека кафето може да биде дел од здравата исхрана.
Дополнително, претходните студии го поврзуваат кафето со намален ризик од срцеви заболувања, дијабетес тип 2 и депресија.
Зошто утринското кафе е подобро од попладневното?
Клучната разлика помеѓу утринското и попладневното кафе не е само во времето на пиење, туку и во неговото влијание врз нашиот деноноќен ритам – биолошкиот часовник кој го регулира спиењето и будноста.
Кофеинот, главната активна состојка во кафето, може да го попречи производството на мелатонин, хормон кој го подготвува телото за спиење. Истражувањата покажуваат дека пиењето кафе доцна навечер може да го намали квалитетот на сонот и да го зголеми ризикот од метаболички нарушувања како што се дебелината и отпорноста на инсулин.
Габриела Џад, клинички диететичар, предупредува дека треба да избегнувате внес на кофеин најмалку осум часа пред спиење. Половина од консумираниот кофеин се разградува за три до четири часа, но овој процес зависи од метаболизмот на поединецот и од адитивите како што се полномасните млечни креми.
Интересно е тоа што студијата вклучила и оние кои пијат кафе без кофеин, што сугерира дека количината на кофеин сама по себе не е единствената причина за здравствените придобивки. Научниците веруваат дека полифенолите на кафето, познати по своите антиинфламаторни својства, играат клучна улога.
„Здравствените придобивки од утринското кафе најверојатно се комбинација од ефектите на кофеинот, полифенолите и помалото нарушување на природниот ритам на телото“, вели професорот по исхрана на Харвард, Френк Ху.
Дали треба да се префрлите на утринско кафе?
Ако веќе не сте љубител на кафе, не е неопходно да ја започнете оваа навика само поради резултатите од студијата. „Причинско-последична врска не е дефинитивно воспоставена“, забележува научникот Алис Лихтенштајн.
Исто така, кафето полно со шлаг, засладувачи и креми ги нема овие позитивни ефекти на кафето, со оглед на тоа што обезбедуваат прекумерни калории и заситени масти.
За оние кои веќе пијат кафе во текот на денот, префрлањето само на утринска потрошувачка може да биде значајна промена.
За да ги максимизирате здравствените придобивки, обидете се да го ограничите внесот на кафе на утринските часови и избегнувајте додаден шеќер и тешки млечни производи.
