Фрапе или Фредо: Битката на познатите грчки ледени кафиња, едното случајно настана во Солун пред 57 години а Македонците го пијат во секоја прилика (ВИДЕО)

Фрапе и Фреддо се повеќе од само ледени/ладни пијалоци од кафе во Грција. Тие се начин на живот! Пиењето ладно кафе во текот на целата година е нешто што Грците неизмерно го вкусуваат и сакаат.

Навиката да се пие ладно кафе во текот на годината е нешто со што Грците се всушност прилично горди.

Без разлика дали зборуваме за класичното фрапе или фредото, кое стана популарно во изминатата деценија, изборот што го имате за вашето ладно кафе во Грција се многубројни.

Но, кога станува збор за изборот, работите може да станат тешки при одлучувањето помеѓу фредо или фрапе. И ако го изберете фредо, дали би сакале Фредо капучино или Фреддо еспресо?

За среќа, нема правилни или погрешни одговори на овие дилеми. Сè е прашање на личен вкус и мислење, но оние кои не се ориентирани кон грчкиот стил на подготовка на овие пијалоци можеби ќе сакаат да знаат за што сакаат.

Како Фрапе и Фредо станаа популарни во Грција
Значи, да ги погледнеме подетално овие две познати грчки ледени кафиња.

Фрапе е пијалок или “ладно кафе” покриено со пена, направен од инстант кафе, вода, коцки мраз и шеќер (или понекогаш дури и сладолед). Случајно измислен во 1957 година од Димитрис Вакондиос за време на Меѓународниот трговски саем во Солун. Frappé сè уште е многу популарно во Грција и Кипар и е достапно практично во секое грчко кафуле. Направено или со шејкер или со специјален миксер, Фрапе е еден од најлесните кафе пијалоци за правење.

Фредото, од друга страна, доаѓа во две различни варијации, имено или Фредо еспресо или Фредо капучино.

Фредо Капучино е ледената верзија на обичното кафе со капучино, а на врвот обично има мала количина ладно пенасто млеко (афрогала на грчки). Освен во Грција, овој пијалок е широко популарен во Кипар и делови од Италија, исто така.

Freddo Espresso е ладна верзија на еспресо кафе, направено со двојна шолја еспресо кафе измешано во миксер со коцки мраз. Особено популарно меѓу оние кои претпочитаат ладно, силно кафе. Фреддо Капучино стана најкористеното кафе во Грција во последните десет или повеќе години.

Според многу луѓе, ако ставите малку мраз од ванила или пијалак во едно од овие кафиња, пијалокот ќе се подигне на сосема ново ниво на вкус.

Па зошто да не го пробате? Меѓутоа, ако го претпочитате вашето кафе топло, секогаш можете да нарачате традиционално “турско кафе”!