Четири вида зеленчук кои го намалуваат лошиот холестерол и помагаат во одржувањето на здравјето на срцето

Високиот холестерол претставува сериозен ризик по здравјето, зголемувајќи го ризикот од срцеви заболувања и мозочен удар. Заедно со препишаната терапија, еден од најефикасните начини за контрола на нивото на холестерол е прилагодување на исхраната, а зеленчукот богат со влакна и антиоксиданси игра клучна улога во ова. Редовното консумирање на одредени видови зеленчук може значително да помогне во намалувањето на „лошиот“ LDL холестерол и одржувањето на здравјето на срцето, пишува „Тајмс оф Индија“.

Брокула

Брокулата со право се смета за суперхрана бидејќи е богата со витамини, минерали и диететски влакна. Влакната во брокулата го врзуваат холестеролот и помагаат да се отстрани од телото пред да стигне до крвотокот. Покрај тоа, антиоксидансите како лутеин и витамин Ц ги штитат крвните садови од оштетување и го намалуваат воспалението поврзано со срцеви заболувања.

Истражувањата потврдуваат дека редовната консумација на брокула го подобрува нивото на холестерол и го намалува ризикот од кардиоваскуларни заболувања. Најдобар ефект се постигнува ако ја јадете сурова или кратко варена на пареа.

Модар патлиџан

Модриот патлиџан е уште еден зеленчук богат со растворливи влакна кои го забавуваат варењето и помагаат во елиминирањето на штетниот холестерол од телото. Има ниска калорична вредност, но е богат со витамини и минерали неопходни за здравјето на срцето.

Некои студии покажаа дека редовната консумација на модар патлиџан може да доведе до намалување на нивото на LDL холестерол и подобрување на целокупниот липиден профил. За максимални придобивки за здравјето на срцето, се препорачува готвење на пареа или скара.

Морков

Освен што се познати по своите придобивки за видот, морковите се и одличен сојузник во регулирањето на холестеролот. Тие содржат пектин, вид растворливи влакна кои ја спречуваат апсорпцијата на LDL холестеролот во крвотокот.

Антиоксидансот бета-каротен, заедно со други соединенија, ги штити крвните садови и го намалува воспалението. Студиите потврдуваат дека луѓето кои често јадат моркови, сурови како ужина или лесно зготвени, имаат подобри резултати во холестеролот и генерално подобри индикатори за здравјето на срцето.

Спанаќ

Спанаќот е лиснат зелен зеленчук полн со хранливи материи здрави за срцето. Содржи влакна, кои помагаат во намалувањето на холестеролот, и каротеноидот лутеин, кој спречува оксидација на LDL холестеролот, намалувајќи го ризикот од затнати артерии.

Богат е со магнезиум и калиум, минерали кои помагаат во регулирањето на крвниот притисок и обезбедуваат правилна циркулација. Најдобро е да се консумира свеж, во салати и смутија, или кратко термички обработен.