Најотровното овошје и зеленчук! Полни се со пестициди, а кога се во сезона, сите ги јадат секој ден

Јагодите и спанаќот се на врвот на листата на овошје и зеленчук со највисока содржина на пестициди.

Избегнувањето на овошје и зеленчук со високо ниво на пестициди е клучен чекор кон поздрав начин на живот. Според најновиот извештај на Работната група за животна средина (EVG), јагодите и спанаќот се рангираат на прво и второ место на листата на производи што содржат најголеми количини на пестициди.

Секоја година, EVG објавува ранг-листа на овошје и зеленчук кои се третирани со најмногу пестициди, позната како „Dirty 12“. Оваа организација, која се залага за заштита на животната средина и здравјето на луѓето, открива дека дури 75% од конвенционалните примероци од овошје и зеленчук содржат остатоци од пестициди, додека за оние на споменатата листа, таа бројка е алармантни 95%.

Пестицидите, кои често се користат во земјоделството за заштита на посевите, можат да имаат сериозни последици по здравјето на луѓето. Истражувањата покажуваат дека долготрајната изложеност на некои пестициди може да биде поврзана со проблеми како што се спонтан абортус, вродени дефекти, па дури и потешкотии во учењето и развојот кај децата.

На оваа листа, покрај јагодите и спанаќот, има и други производи кои содржат високо ниво на пестициди, како што се грозјето, праските, крушите, јаболката, но и зеленчук како што се пиперките, кељот и зелениот грав.

Експертите советуваат купување органско овошје и зеленчук или темелно миење на неорганските производи за да се намали изложеноста на токсични хемикалии.

Секоја година, сè поголем број потрошувачи стануваат посвесни за овој проблем, но сè уште е предизвик да се убедат луѓето да го стават здравјето на прво место при изборот на храна.