Диететичарите тврдат дека овој зачин може да го забрза губењето на тежината

Обидите за слабеење честопати можат да бидат исцрпувачки, но понекогаш и најмалите промени можат да донесат најдобри резултати. Експертите за исхрана забележуваат дека не е важна само количината на храна, туку и зачините што ги користиме. Одредени состојки можат да му помогнат на телото подобро да ја преработува храната и да го забрза метаболизмот, што ги поддржува здравите цели за слабеење на долг рок.

Според истражувањата, кајенскиот пипер може да има токму таков ефект. Содржи активна состојка капсаицин, која е поврзана со процесот на термогенеза, или генерирање на топлина во телото.

„Некои истражувања покажуваат дека капсаицинот може да го забрза метаболизмот на краток рок и на тој начин да го поддржи губењето на тежината“, објаснува нутриционистот Тоби Амидор за EatingWell . Нутриционистот Ерин Палински-Вејд додава: „Кајенскиот пипер може да помогне и во намалувањето на апетитот, олеснувајќи го одржувањето на калорискиот дефицит и контролата на телесната тежина“.

„Сè се сведува на балансирана исхрана“

Мета -анализа на 15 контролирани студии покажа дека земањето кајенски пипер или капсаицин може да доведе до умерено намалување на телесната тежина, индексот на телесна маса и обемот на половината. Сепак, диететичарите предупредуваат дека овие ефекти се умерени и дека повеќето истражувања се базираат на додатоци во исхраната во високи дози, а не на количините што обично ги користиме во кујната.

„Доколку планирате да земате кајенски пипер како додаток во исхраната, прво консултирајте се со вашиот лекар. Може да предизвика дигестивни тегоби кај некои луѓе или да ги влоши состојбите како што е рефлуксот, а може да влијае и на ефикасноста на одредени лекови“, забележува Палински-Вејд.

Експертите препорачуваат овој зачин да се користи првенствено во подготовката на храна.

,,Кајенскиот пипер има силен вкус, па затоа е доволна само една прстофат за да се подобри вкусот на јадењето“, вели Амидор.

Може да се додаде во супи, чорби, печен зеленчук, маринади и слично. Сепак, диететичарите нè потсетуваат дека не постои магична состојка за слабеење.

„Сè се сведува на балансирана исхрана и здрави животни навики“, заклучува Амидор.