Една студија откри изненадувачки ефект на јогуртот врз имунолошкиот систем

Многу луѓе консумираат јогурт затоа што се свесни за неговите придобивки, од калциум, пробиотици и висок протеин до чиста леснотија на чистење кога ви треба нешто здраво, заситено и брзо.

Една од постојаните грижи за млечниот јогурт е дека, како и некои други млечни производи, се смета дека предизвикува воспаление во телото, што може да доведе до некои инфекции, болести и нарушувања.

Сега една студија покажа дека пробиотиците во производите од јогурт всушност можат да го намалат воспалението и да го зајакнат имунолошкиот систем.

За луѓето кои сметаат дека јогуртот е здрава, сигурна храна, сега има возбудлива вест. Имено, двајца истражувачи кои спровеле универзитетска студија откриле дека молекулите од пробиотиците во кефирот (течен пијалок кој е многу сличен на јогуртот) значително го намалуваат нивото на зараза со агенсот кој предизвикува колера.

Во една последователна студија, научниците открија дека истите молекули, исто така, дејствуваат како антиинфламаторна сила против некои модели на вирусни заболувања.

„Нашето истражување за прв пат фрла светлина на механизмот со кој пробиотиците ферментирани со млеко можат да заштитат од патогени инфекции и да му помогнат на имунолошкиот систем“, рече професорот Раз Јелинек, потпретседател за истражување и развој на Универзитетот Бен Гурион во Негев.

Ова најверојатно ќе доведе до нови истражувања за поголемо разбирање, но во меѓувреме, наодите од оваа студија би можеле да бидат уште една причина за консумирање јогурт.